双皮奶
双皮奶有什么营养价值?
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也[详细]
2023-01-03 14:21 分类:问答蓝莓双皮奶怎么做??
蓝莓双皮奶原料:牛奶250ml,蛋清2个,白砂糖适量步骤:开发者_开发技巧1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸2煮好的牛奶倒入碗里,等待结成一层奶皮3 把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗底4蛋黄蛋清分离5蛋清和倒出的牛奶混[详细]
2023-01-03 09:27 分类:问答双皮奶制作方法详细?
一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)蛋清二只、白砂糖二勺1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否[详细]
2023-01-03 09:20 分类:问答双皮奶窝蛋怎么做??
首先将一小盒牛奶烧开倒入两个小碗中开发者_运维问答冷却冷却后小心的将奶倒出来,奶皮留在碗底将两个蛋的蛋清加入牛奶中,依个人口味加入砂糖,不甜的话会不好吃。留下的蛋黄整个放在一边备用打均匀的奶液再倒回小碗[详细]
2023-01-03 07:43 分类:问答红豆双皮奶怎么做??
红豆双皮奶做双皮奶时一定要使用全脂浓牛奶,这样才能保证第一层奶皮凝结得结实。另外,在将小碗中的牛奶倒入大碗中时,小碗中最好留少量奶液,以免时间久了第一层奶皮粘在碗底。 材料:牛奶180ml,(最好是全脂牛奶)[详细]
2023-01-03 07:03 分类:问答