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鱼丸做法指导？

鱼丸的制作：1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜开发者_运维百科汁25克，顺着一个方向搅匀；2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉5[详细]

2023-01-14 08:04 分类：问答
豇豆做法指导？

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养开发者_StackOverflow社区损失。[详细]

2023-01-14 07:32 分类：问答
猪蹄做法指导？

1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。[详细]

2023-01-13 22:01 分类：问答
猪排骨做法指导？

1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易开发者_开发百科溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；2. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或[详细]

2023-01-13 19:35 分类：问答
油饼做法指导？

在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使开发者_StackOverflow社区面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。[详细]

2023-01-13 18:29 分类：问答
霉干菜做法指导？

1. 霉干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；2. 作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如“霉干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“霉干菜炒毛豆”等；3. 霉干菜[详细]

2023-01-13 16:30 分类：问答
牛里脊肉做法指导？

1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点开发者_StackOverflow社区酒、醋，这样[详细]

2023-01-13 12:22 分类：问答
羊里脊做法指导？

1. 煮制时放数个开发者_运维知识库山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬[详细]

2023-01-13 10:29 分类：问答
证监会就《关于深化公司债券注册制改革的指导意见（征求意见稿）》公开征求意见？

据证监会网站消息，为落实第二十次党代会关于完善资本市场功能、提高直接融资比重的重要部署，深化公司债券注册制改革，推动交易所债券市场高质量发展，证监会近日研究制定了《关于深化公司债券注册制改革的指导意见[详细]

2022-12-08 14:26 分类：问答