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烹制

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  • 煎炸排骨肉的烹制秘诀?

    秘诀1--挑选里肌肉 用于炸或煎的“排骨”,多是选用的里肌肉排,无论大里肌、中里肌或小里肌肉都可以。这主要是因为里肌肉的肉质较软,易于熟透,适合于短时间内的高温煎、炸。秘诀2--肉去筋膜并槌松无论是整块或已[详细]

    2023-01-15 10:57 分类:问答
  • 烹制回锅肉的要点?

    回锅肉作为一到传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的开发者_StackOverflow,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。1、肉的选择肉的选用十分讲究,[详细]

    2023-01-13 09:59 分类:问答
  • 如何烹制肉末粉丝煲??

    是四川一道名菜。蚂蚁上树又叫肉末粉丝,材料主要是粉丝、肉碎,四川风味当然少不免辣椒,吃时肉碎黏着粉丝,就如蚂蚁一样,但十分有味。做法 材料:干粉丝,猪肉末,高汤200克(或用水代替),豆瓣酱,蒜茸,[详细]

    2023-01-10 12:49 分类:问答
  • Android Alert Dialog Force Close

    Is there any way to build an Alert Dialog with a Button \"Force Close\" that close the app? Than开发者_如何学编程ksThat depends on you activity life cycle.[详细]

    2022-12-21 08:20 分类:问答