青豆瓣怎么做好吃啊？？

机智的妹子 2021-07-10 10:00

用料
猪瘦肉 500g
青椒 500g
盐 适量
郫县豆瓣酱 一勺
生姜丝 适量
蒜瓣 三瓣
青椒炒肉（豆瓣酱版）的做法
猪肉切丝，青椒切丝备用。生姜、蒜瓣准备好。
锅烧热不放油，放入青椒丝干煸，注意不要煸糊了，青椒变软断生后盛出来备用。
洗净锅，重新烧热并放油，待油温7成热时放入肉丝翻炒。
肉差不多熟的时候放入生姜和蒜瓣，即刻加入豆瓣酱翻炒几下出现香味，然后放入青椒丝继续翻炒均匀。
翻炒均匀以后即可出锅。开发者_开发百科

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M49****209 开发者_Python百科 2021-07-10 10:01

用油榨一下青椒 取出 在把酱放锅里炒香 把青椒到入煸炒 放入调味料即可 这就是虎皮青椒

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李帅 开发者_运维技巧 2021-07-10 10:02

材料

瘦肉250克青椒250克葱20克姜10克蒜头2瓣豆瓣酱1½汤匙猪肉腌料绍兴酒1茶匙老抽1茶匙生抽1汤匙盐1茶匙糖少许胡椒粉1茶匙

做法

1

把猪肉切丝，并腌20分钟

2

将青椒切丝成同样长度

3

先烧热油平底镬

4

炒猪肉3-5分钟，盛起备用

5

于同一个平底镬加入油，爆香姜及蒜蓉

6

加入青椒煮2分钟

7

再加入猪肉回镬兜炒

8

加入辣椒酱，并以盐和胡椒粉调味

9

炒匀后即成

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楼上是傻子 2021-07-10 10开发者_运维知识库:12

用油榨一下青椒 取出 在把酱放锅里炒香 把青椒到入煸炒 放入调味料即可 这就是虎皮青椒

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睡你XX起来嗨 2021-07-10 10:18

锅热放油，油要适当多些，然后放酱，酱炸熟后放青椒 大蒜片，稍微来点醋，青椒放开发者_如何学编程入后不要时间太长，以免不脆！

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李豫立 2021-07-10 10:19

锅热放油，油要适当多些，然后放酱，酱炸熟后放青椒 大蒜片，稍微来点醋，青椒放入后不要时间开发者_如何学C太长，以免不脆！

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