苦瓜包肉馅怎么做好吃啊？？

清曲悠扬888 2021-07-11 21:31

食材明细
苦瓜
适量
五花肉碎
适量
红萝卜
小许
饺子皮
适量
盐
适量
蚝油
适量
酒
适量
糖
适量
生粉
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
苦瓜饺子的做法步骤
苦瓜饺子的做法步骤：1 1苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮
苦瓜饺子的做法步骤：2 2五花肉碎用调味料腌好待用，苦瓜、红萝卜均切薄片
苦瓜饺子的做法步骤：3 3苦瓜片用沸水焯至断生
苦瓜饺子的做法步骤：4 4苦瓜片焯好后用凉水冲透待用
苦瓜饺子的做法步骤：5 5把苦瓜片与红萝卜片混入碎肉中
苦瓜饺子的做法步骤：6 6取一饺子皮，用面粉棍擀薄一点
苦瓜饺子的做法步骤：7 7放入肉馅
苦瓜饺子的做法步骤：8 8把饺子皮对折中间先捏合
苦瓜饺子的开发者_如何学Go做法步骤：9 9再把四个角捏紧
苦瓜饺子的做法步骤：10 10修整成四角形（把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的）
苦瓜饺子的做法步骤：11 11把饺子放在抹了油的碟子上
苦瓜饺子的做法步骤：12 12在饺子上喷点水（要是用蒸笼就不用喷水）
苦瓜饺子的做法步骤：13 13置锅中加盖
苦瓜饺子的做法步骤：14 14蒸10分钟左右，即成

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刘杰 2021-07-11 21:33

开发者_如何学C 食材明细
苦瓜
适量
五花肉碎
适量
红萝卜
小许
饺子皮
适量
盐
适量
蚝油
适量
酒
适量
糖
适量
生粉
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
苦瓜饺子的做法步骤
苦瓜饺子的做法步骤：1 1苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮
苦瓜饺子的做法步骤：2 2五花肉碎用调味料腌好待用，苦瓜、红萝卜均切薄片
苦瓜饺子的做法步骤：3 3苦瓜片用沸水焯至断生
苦瓜饺子的做法步骤：4 4苦瓜片焯好后用凉水冲透待用
苦瓜饺子的做法步骤：5 5把苦瓜片与红萝卜片混入碎肉中
苦瓜饺子的做法步骤：6 6取一饺子皮，用面粉棍擀薄一点
苦瓜饺子的做法步骤：7 7放入肉馅
苦瓜饺子的做法步骤：8 8把饺子皮对折中间先捏合
苦瓜饺子的做法步骤：9 9再把四个角捏紧
苦瓜饺子的做法步骤：10 10修整成四角形（把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的）
苦瓜饺子的做法步骤：11 11把饺子放在抹了油的碟子上
苦瓜饺子的做法步骤：12 12在饺子上喷点水（要是用蒸笼就不用喷水）
苦瓜饺子的做法步骤：13 13置锅中加盖
苦瓜饺子的做法步骤：14 14蒸10分钟左右，即成

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刘浩然 2021-07-11 21:34

• 步骤

• 1.苦瓜洗净切30厘米宽的段；

• 2.用到挖去中间的瓤里面抹上一层干淀开发者_运维百科粉，防止肉馅的脱离；

• 3.上次做包子剩的肉馅里加入鸡蛋一个、淀粉30g搅拌均匀;

• 4.苦瓜的中间放入肉馅，摆放在烧热油的平锅里煎三分钟定型；

• 5.锅里放少许清水，盖上锅盖焖5分钟烧干锅里的水，取出装在平盘里；

• 6.兑好水淀粉、放入少许盐、鸡精；

• 7.锅里放少许油烧热，再倒入水淀粉烧开成黏糊状后倒入放在盘中的苦瓜上即可

• 8.做好的苦瓜酿肉馅。

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落木1111112016 2021-07-11 21:37

用料
苦瓜，胡萝卜 各1根
猪肉，鲷鱼肉 适量（喜食肉多放，喜食素少放）
饺子皮 适量
苦瓜馅水饺的做法
将苦瓜和胡萝卜洗净，分别用绞菜机绞碎，苦瓜馅挤汁备用。苦瓜馅水饺的做法 步骤1
猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱，适量香开发者_开发百科油，黄酒，高汤，姜沬，搅匀备用。苦瓜馅水饺的做法 步骤2
把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。锅中放水大火烧开锅，下入包好的水饺，用勺逆时针推动防止饺子粘连，饺子煮熟,捞入盘中即可。苦瓜馅水饺的做法 步骤3
苦瓜挤出的汁倒入杯中，加入适量蜂蜜。苦瓜馅水饺的做法 步骤4

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就这样不改变 开发者_如何学C 2021-07-11 21:40

前言
苦瓜和肉馅酿在一起是美味，是肉馅成就了苦瓜还是苦瓜成就了肉馅呢？如果苦瓜没有肉馅，凉拌苦瓜、豉椒苦瓜同样是美味；肉馅没有苦瓜，清蒸狮子头、溜丸子同样也是美味，没有说谁离不了谁。
但是既然同为一个菜了，那就要你中有我、我中有你，浑然天成，这才是幸福的美味。
材料
主料：苦瓜300g、肉馅200g、干香菇10g；
辅料：油适量、盐适量、姜末适量、鸡精适量、生抽适量、美极鲜适量
肉馅酿苦瓜
1
干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
2
将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤
3
将肉馅添在苦瓜内
4
上火蒸熟，约10分钟
5
取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用
6
锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
小贴士
苦瓜性寒，脾胃虚弱得人不适宜生吃苦瓜。白糖多放些
这样苦味小些

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柳栋 2021-07-11 21:46

前言
苦瓜和肉馅酿在一起是美味，是肉馅成就了苦瓜还开发者_如何学Go是苦瓜成就了肉馅呢？如果苦瓜没有肉馅，凉拌苦瓜、豉椒苦瓜同样是美味；肉馅没有苦瓜，清蒸狮子头、溜丸子同样也是美味，没有说谁离不了谁。
但是既然同为一个菜了，那就要你中有我、我中有你，浑然天成，这才是幸福的美味。
材料
主料：苦瓜300g、肉馅200g、干香菇10g；
辅料：油适量、盐适量、姜末适量、鸡精适量、生抽适量、美极鲜适量
肉馅酿苦瓜
1
干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
2
将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤
3
将肉馅添在苦瓜内
4
上火蒸熟，约10分钟
5
取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用
6
锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
小贴士
苦瓜性寒，脾胃虚弱得人不适宜生吃苦瓜。白糖多放些
这样苦味小些

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