食材
山药 120克
肉馅儿 400克
鸡蛋 1个
馄饨皮 适量
大葱 1截
小葱 适量
盐 1勺
老抽 2勺
1
山药放在料理机打碎成泥;
2
大葱小葱切碎;
3
肉馅里放入大葱、小葱、山药泥、鸡蛋,顺时针从一个方向搅拌至上劲;
4
放入盐;
5
放入生抽,再次搅拌至上劲即可;
6
取一片馄饨皮,包入适量的肉馅儿;
7
对折包好;
8
合上2个角即可;
9
混沌肉馅儿不柴,孩子很喜欢吃。
方法/步骤
潘孟乐 2021-07-12 10:17 开发者_开发技巧 材料
蓝蟹,奶油大块,蒜茸,胡椒5大匙(我采用粉与粒再磨碎增加其辛香味),葱花,盐,糖,味精
做法
1、蓝蟹洗涤干净斩件用厨纸抹干水备用。
2、起油锅,放奶油大火爆香碎蒜,放蓝蟹炒香,边炒边放胡椒粉,再转中火炒至干身。
3、放些许葱花快炒,再放盐、糖、味精各少许调味后,再大火快炒拌匀,洒些葱花上碟。
福润万家欢网 2021-07-12 10:18 开发者_StackOverflow
主料
培根
100g洋葱80g甜玉米粒100g
辅料
橄榄油20g黑胡椒粉1小勺
步骤
1.将培根切成适当的块
2.洋葱切细碎的颗粒
3.锅热后将培根放入翻炒后,再加入洋葱碎
4.翻炒至洋葱变软
5.再倒入甜玉米粒
6.加入黑胡椒粉翻炒至无汤汁的状态即可
7.鲜香的培根玉米披萨馅料出锅啦。
小贴士
培根易出油、出汤,在煸炒时可以不加油或少加油;
如果汤汁较多,可以少加一些水淀粉收浓稠,太稀的馅料影响披萨的成熟和口感。
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