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地瓜面面条怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-10 15:05 出处:网络 作者:Go百科
蔡家忠 2021-07-12 12:52 开发者_Python百科 原料:白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。
蔡家忠 2021-07-12 12:52

开发者_Python百科

原料:白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。

1、和面,将红薯面和白面两种面团分别和好,盖保鲜膜醒半小时。

2、将白面团擀开,然后包住红薯面团

3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。

4、将擀好的面切成细条状。

5、放锅里煮5分钟左右,调芝麻酱蒜汁,淋面即可。


泡泡1992 2021-07-12 12:57

红薯面条是比较受到人们欢迎的一种面条,只不过这种面条在做起来就会显得更加复杂一些,需要先开始和面,这个步骤十分的关键,如果不好好和面就会使得红薯面条口感上面发生一些偏差,还有就是调味料的准备也是相当的重要,可以适当的去采用一些番茄汁来提升面条的味道。

酱汁的做法

1、用肉丝胡萝卜蒜苔葱尖椒豆瓣酱(郫县)盐调料味精淀粉;放肉炒10秒左右放胡萝卜片放盐调料,爆炒放豆瓣,大概2分钟放蒜苔7分熟后放尖椒30秒放水滚开后淀粉加水倒入烫里,煮沸放味精。

2、用番茄西红柿葱大家长做的汁,也是最普通的。
3、用蒜汁蒜姜酱油醋盐味精水小磨油芝麻酱,姜蒜和盐味精调料品捣烂,倒入水搅拌融化后倒入醋和少许酱油小磨油如果家里有炸好的花生米可以和姜蒜一起捣烂增添口味,等面条出锅浇汁后放上准备开发者_StackOverflow社区好的芝麻酱就可以吃了。(这个酱汁红薯面条最佳搭配)
第一步
把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小,依你喜食红薯面的程度而定,一般要的红薯面坯要小于白面坯。
最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果大家不想用碱,可以用少许白面掺进去。
第二步
将和好的红薯面坯包在白面坯里,擀成薄片,可用淀粉做面补,光滑而不粘。将擀好的面片叠好,切成你喜欢的宽度。
第三步
带水开后,下锅,面条浮起来后下青菜,待再次沸起来,就可以出锅了。捞进碗里,加上调味料,就可以开吃了。


刘斌 2021-07-12 13:01

参考做法如下:

用料:红薯4个、面粉700g、辣椒6颗、小西红柿8个、大蒜2根、葱5根、生姜一块

1、红薯榨汁,新鲜又艳丽。

2开发者_运维问答、红薯汁加入面粉,揉面。

3、擀面杖擀面皮,待切。

4、均匀切成宽面,粘点干面粉。

5、辣椒,大蒜,葱,生姜,小西红柿切碎,备用。

6、油炒辣椒片刻,再添加西红柿继续翻炒,做成辣椒西红柿酱,生姜可用可不用,大蒜,葱备用。

7、煮好面条,加上辣椒西红柿酱,色泽很棒,味道也爽口。


菲诺港太平公主 开发者_StackOverflow 2021-07-12 13:09

做麻辣粉最好吃。
1.先用凉水泡软。一定要用凉水
2.准备好白菜,木耳,豆腐,火腿等辅料
3.将红薯粉煮熟,要捞出来时,加入辅料烫一烫
5.捞出来浇上自己事先做的调料和料汁(盐,鸡精,花椒,辣椒,植物油,蒜头,葱姜等)或者用老干妈代替也不错。
6.根据口味放上少许扎碎的花生米和榨菜


fgthuyj7 2021-07-12 13:10

加点白面和一下,可以擀成面条。另外红薯面可以用饸开发者_开发技巧烙床压出来更好吃,提前把红薯面象窝头一样蒸一下,再放入饸烙床压出来直接入锅内煮就可以,成了以后,用葱,辣子,拿油泼一下,加入调料拌一下,即可食用,很好吃


我是我是公用马甲 2021-07-12 13:10

地瓜是我们常常能吃到的食材,它的味儿含有一种浅浅的甘甜,口味纯棉纱,并且带有很多的蛋白和矿物,常常服用也有非常好的防癌功效,并且对肠胃开发者_开发技巧不符合有非常好的改进,并且红薯的吃法也是各种各样,在其中红薯面鲜面条就能将面鲜面条越来越更为的营养成分美味可口的一种食用方法,下边一起掌握下红薯面面条做法。

红薯面面条做法
主要材料
白小麦面粉150g.红薯面100g
辅材
西兰花适当.蒜末适当.生抽酱油少量.盐少量.花生酱少量.醋少量.芝麻油少量
作法流程
1. 白小麦面粉150克,用75克温开水搓成面糊。
2. 红薯面100克,用60克温开水搓成面糊。
3. 将白面糊挤扁包入地瓜面糊,轻按后刚开始擀面糊,弄点小麦面粉去胶。
4. 擀成擀面皮后折起来。
5. 切割成鲜面条。
6. 用保鲜袋盖好预留。
7. 西兰花放宽水锅里烫一会儿,盛出预留。
8. 一勺花生酱。
9. 将蒜倒成泥,和花生酱拌在一起,加少量温开水。
10. 蒜汁里放进盐,生抽酱油,醋,芝麻油,喜爱吃辣椒的能够 放点油辣子。
11. 刚开始煮面条,煮开就可以盛出去,喜欢吃凉的能够 过排水。
12. 能够 先后放进西兰花,蒜汁,喜爱吃香菜的还可以放进香莱,翻拌。
13. 拌好开吃
上边便是对红薯面面条做法详细介绍,根据掌握以后我们了解红薯面鲜面条不但制做简易还十分的美味可口,实际上我们常常转变饮食搭配的作法能让我们对食材有大量的神秘感,并且多吃面点也有非常好的健脾养胃功效,并且地瓜中有很多的膳食纤维素还有利于消化吸收。


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