板豆腐怎么做好吃呢？？

ty_花768 2021-07-13 07:23

首先，买两块豆腐，嫩一点的，放在清水中，适当撒点盐进去，天气热，以防变酸哦
第二，把从菜市场里买来的香菜、葱花、红辣椒洗干净，切好，记得切红辣椒的时候做好防护措施，以防辣到眼睛
第三，拿出一头打算，首先不要剥皮，在这里教开发者_如何转开发你个技巧，把打算扳开成小瓣，放在砧板上一拍，皮就出来了，再把里边的蒜肉剁细
第四，把前边准备的佐料，加上适量的盐和白糖，再倒入适量的生抽和芝麻油，往碗中倒入适量的冷开水，并且使用筷子来回搅拌几下第五，再把刚才泡在水里的豆腐拿出来，切成大小均匀的小方片，切豆腐的时候一定要快狠准哦，不然豆腐形状变了或者碎掉，切好整齐的放在盘子里。
最后，把准备好的佐料浇上去，一盘美丽而下饭的凉拌豆腐就上桌了

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M36****801 开发者_如何学JAVA 2021-07-13 07:29

烟熏制成的，古代大户人家就这么做嫁妆

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唯己者 开发者_StackOverflow中文版 2021-07-13 07:29

烟熏制成的，古代大户人家就这么做嫁妆

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知北老游 2021-07-13 07:35

老板鱼炖豆腐的做法一
原料：新鲜老板鱼1条，卤水豆腐1块。
辅料：葱段、生姜丝、蒜片、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、香菜碎。
做法步骤：
1、老板鲜杀好洗净后切成小块，放入开水里氽烫去氨水味，出锅控干。
2、豆腐切成小块后也氽烫一下，去豆腥味。
3、炒锅烧热后倒入冷油，放葱段、生姜丝和蒜片爆出香味，下控干的鱼块煎1分钟左开发者_Go百科右。
4、烹料酒，下豆腐，加热水淹没鱼块，烧开后用中小火炖20分钟左右。
5、下盐、胡椒粉和味精调好味道，再稍煮片刻就可以出锅了，出锅前撒入葱花和香菜碎。

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1007号榴莲酥 2021-07-13 07:40

主料

老板鱼1000g 豆腐600g

葱10g 姜5g

蒜5g 香菜10g

玉米油1勺 一品鲜酱油1匙

料酒1匙 糖1匙

黑胡椒粉1匙 盐2匙

味精0.3匙

老板鱼炖豆腐的做法步骤

1. 在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐

2. 老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用

3. 准备好一块豆腐开发者_如何学编程洗净沥干水份备用

4. 豆腐切成块状

5. 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下

6. 焯好的豆腐晾凉备用

7. 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片

8. 放入葱和蒜爆香入味

9. 放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒

10. 老板鱼放入锅中

11. 大火快速翻炒老板鱼

12. 炒制老板鱼变色填入清水开始炖制

13. 同时放入豆腐一起炖制

14. 炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会

15. 切好香菜和葱花备用

16. 汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可

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冯安博 2021-07-13 07:43

开发者_运维问答 首先，买两块豆腐，嫩一点的，放在清水中，适当撒点盐进去，天气热，以防变酸哦
第二，把从菜市场里买来的香菜、葱花、红辣椒洗干净，切好，记得切红辣椒的时候做好防护措施，以防辣到眼睛
第三，拿出一头打算，首先不要剥皮，在这里教你个技巧，把打算扳开成小瓣，放在砧板上一拍，皮就出来了，再把里边的蒜肉剁细
第四，把前边准备的佐料，加上适量的盐和白糖，再倒入适量的生抽和芝麻油，往碗中倒入适量的冷开水，并且使用筷子来回搅拌几下第五，再把刚才泡在水里的豆腐拿出来，切成大小均匀的小方片，切豆腐的时候一定要快狠准哦，不然豆腐形状变了或者碎掉，切好整齐的放在盘子里。
最后，把准备好的佐料浇上去，一盘美丽而下饭的凉拌豆腐就上桌了

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