土豆面怎么做好吃呢？？

爱湛蓝色的海洋 2021-07-13 03:00

做法：
1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己开发者_运维知识库的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)

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M28****7844 2021-07-13 03:01

制作材料

主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克

调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克,植物油15克

成品特色

味香浓厚。

制作步骤

香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;

猪肉剁碎;

湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;

豆瓣剁细;

锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤;

改中火烧沸后加兑好的湿芡开发者_开发问答和鸡精，稍加搅拌即成酱汤;

另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

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爬山老虎 2021-07-13 03:02

又酥又脆，我非常喜欢吃，无聊时就会做一点吃，又简单又方便，
步骤

1.土豆削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了

2.土豆切丝备用，不用清洗，土豆含有淀粉

3.将面粉调成糊状，

4.加入土豆丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，

5.和面条混在一起，这是混好了的

6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份

7.用筷子夹起调好的土豆面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少

8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，

9.开发者_运维百科完成了，开吃了，

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_CFT0****5716 2021-07-13 03:09

用料 土豆 一个 白萝卜 1/4个 黄豆酱 适量 面条 一把 胡椒粉 适量 糖 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 尖椒 1/3个 盐 适量
土豆卤面的做法
1、土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。
2、锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。
3、将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
4、锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。
5、另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。
6、土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，开发者_StackOverflow醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
7、将卤子拌入面中。

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139****3378 2021-07-13 03:09

开发者_运维技巧 用料 土豆 一个 白萝卜 1/4个 黄豆酱 适量 面条 一把 胡椒粉 适量 糖 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 尖椒 1/3个 盐 适量
土豆卤面的做法
1、土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。
2、锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。
3、将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
4、锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。
5、另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。
6、土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
7、将卤子拌入面中。

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盈盈墨莲香 2021-07-13 03:13

主料土豆1个 面条 100克
辅料 食用油适量 食盐适量干辣椒面1勺 酱油少量 香葱2根
步骤1.准备一个土豆，香葱，土豆不要太大了，一般就行。
2.把土豆洗净切成薄片泡在水里。
3.锅内放油，把水里的土豆片捞出来放到锅里翻炒，炒至透明状。
4.加入适量的水煮开。要煮面条的，所以水要稍微多一点。
5.准备面条。
6.把面条下锅里跟土豆一起煮至面条熟。
7.加入适量的食盐，酱开发者_如何学JAVA油和干辣椒面进行调味。
8.最后撒上香葱即可。
9.出锅，开动。有土豆的香，确实不错。

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