南方和北方的同学谁吃苦瓜更苦呢?？

u_109048065 2021-07-14 20:18

这个说不准吧，要说人的味觉与基因有关是必然的，所以南北人可能开发者_StackOverflow在基因上存在一定差异。但是苦瓜有很多吃法，南北方的饮食习惯也不同，苦瓜的吃法也不同，这样可比性不强。

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_WeCh开发者_运维问答****82823 2021-07-14 20:24

口味偏好确实是跟基因有关的。我们的口味基因包括酸甜苦咸鲜，苦味味蕾是这几种味觉中最发达的，相关的苦味基因有数十种，比如具有基因tas2r16的人就对苦味特别敏感，而具有苦味的植物一般是因为具有吡喃葡萄糖苷类毒素，在人类长久进化过程中没有这种基因的人因为尝不出有毒植物而死掉了，这也是为什么人类的苦味基因数量要多于其他味觉基因。但是，在近现代，南北方人通婚频繁，基因上分布日渐均匀，应该不存在南北方对苦味敏感度的不同

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M23****1723 开发者_开发问答 2021-07-14 20:28

我是CT，有没有TT的朋友？你们真的不吃苦的食物么？

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牵狐狸看川剧 2021-07-14 20:33

开发者_如何学运维
不否认这个与味觉相关基因有关。可是现在的人员交流比之从前大多了，这样子对于基因的交流也比之前大得多，这种交流导致非要区分南北方的意义变小了，再说了还有突变的嘛~

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