新鲜小白鱼怎么做好吃呢？？

陈明 2021-07-14 22:14

主料
白鱼2条
调料
调和油开发者_如何学Python适量、食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒适量
清蒸小白鱼步骤1

这个季节的白鱼还没长大,只买到两条小的,让卖鱼的给剖了去肠去鳃
步骤2

清洗干净后,剪成约五厘米的段状,用盐,黄酒,姜丝,蒜腌制15分钟
步骤3

然后放入蒸锅蒸上8分钟,我家没有蒸锅,用电饭锅替代.
步骤4

8分钟后出锅的白鱼,肉质好嫩哦
步骤5

撒上葱花,这边炒锅里开始加热色拉油和蒸鱼酱油,加热后淋到白鱼身上,只听滋滋的响声,香味开始扑鼻
步骤6

上桌

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xshhzugzk 开发者_JAVA技巧 2021-07-14 22:17

油炸、
低油温浸炸。腌制一下，晾干表皮水分，小火浸炸或放漏勺用热油淋炸，水分基本去净时，入热油复炸一下，酥脆不油腻，化渣无骨，口感一级棒，不妨一试啊哦。

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139****3378 2021-07-14 22:19

开发者_JAVA技巧 主料 小白鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 面粉 适量 步骤 1.小白条洗净。 2.生姜剁成专末。 3.将小白条放属入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。 4.另选一容器，加适量的面粉和清水和希 5.将和稀的面粉倒入腌制好的

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M25****108 20开发者_如何学JAVA21-07-14 22:21

食材
翘嘴白鱼2条
油适量
盐适量
蒜苗适量
小葱适量
青椒适量
姜适量
腌辣椒适量
花椒适量
干辣椒适量
紫苏适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
鱼去鳞洗净，切成两段，撒盐腌3小时以上
2
蒜苗切段
3
姜切片
4
小葱切段
5
青椒切段
6
平底锅中放油后放入鱼中火煎
7
两面都煎黄后关火
8
热锅中放油后倒入干辣椒和花椒炒香
9
倒入姜片和腌辣椒炒香
10
倒入青椒
11
倒入煎好的鱼
12
倒入料酒没过鱼焖一下
13
加适量的紫苏去腥
14
水快焖干时倒入小葱
15
倒入蒜苗翻炒几下起锅

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qkoufu6763 2021-07-14 22:27

开发者_C百科 清蒸小白鱼的做法
1.小白鱼清洗干净

2.清洗干净后,剪成约五厘米的段状,用盐,黄酒,姜丝,蒜腌制15分钟

3.然后放入蒸锅蒸上8分钟

4.8分钟后出锅的白鱼,肉质好嫩哦

5.撒上葱花,这边炒锅里开始加热色拉油和蒸鱼酱油,加热后淋到白鱼身上,只听滋滋的响声,香味开始扑鼻

6.上桌

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158****3342 2021-07-14 22:34

食材
小白鱼500g
油适量
盐适量
生姜适量
面粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，小白条洗净。
2，生姜剁成末。
3，将小白条放入一大容器内开发者_运维百科，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
4，另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
5，将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。
6，充分搅拌均匀。
7 铁锅内加油，烧热。
8，用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。
9 装盘。

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