凉拌长江豆怎么做好吃啊？？

陈浩 2021-07-14 16:39

豇豆中不仅含有丰富的维生素B和维生素C,还含有大量的植物蛋白质，这些营养物质被身体吸收后，可以让大脑处于宁静状态，长期食用的话，还可以起到很好的调整消化系统的功效，对胃肠炎疾病还可以起到缓解的作用，要想让豇豆的营养物质更好的得到保留，最好的吃法就是进行凉拌，那么豇豆凉拌怎么做好吃呢?

第一，豇豆凉拌怎么做好吃呢?豇豆摘干净，用水泡会。锅里面烧水，水烧开后，倒入洗好的豇豆。豇豆要煮熟，不然会中毒。煮豇豆的时候放入一点食盐，可以入味。豇豆煮熟，捞起来。晾干水分。放入准备好的蒜泥，辣椒油等调味，装盘即可。

第二，豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟开发者_如何学Python(一定要熟，要不会有毒)，捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。

第三，豇豆去头去尾，洗净，放入冷水锅中;开火，将水煮沸，把豇豆焯熟;捞出后放入冷水中，待凉备用;将大蒜放入蒜臼中，捣成蒜泥;沥干水分后切段，放在冰箱中;加入生抽拌成汁，加入豇豆中。
第四，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。中有辣，辣中带酸，很是开胃。如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下，在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽!
豇豆凉拌怎么做好吃呢?将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

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凤夜澜 2021-07-14 16:39

食材明细

• 新鲜豇豆适量

• 胡萝卜适量

• 蒜 酱油适量

• 醋适量

• 盐适量

• 香油适量

• 糖适量

• 红油适量

• 味精适量

• 酱油适量

• 蒜酱油适量

• 酸辣口味

• 拌工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

凉拌红油豇豆的做法步骤

• 1

  将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条

• 2

  将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。

• 3

  豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。

• 4

  将冷却的豇豆切成一寸长条。

• 5

  准备蒜末

• 6

  调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。

• 7开发者_Go百科

  将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。

小窍门

此菜酸甜可口，微辣，是夏天一道爽口开胃小菜，配菜可以按自己口味搭配，可以放土豆条或黑木耳等。

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360U3123010640 2021-07-14开发者_Go百科 16:41

前言

长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎,也是我家夏天的主打菜,很下饭哦.

材料

主料：长江豆400g；
辅料：大蒜适量、盐适量、油适量

蒜香长江豆

• 1

  准备好蒜头并切小

• 2

  长江豆摘段洗净

• 3

  热油锅内倒入蒜爆香

• 4

  倒入洗好的江豆

• 5

  加盐翻炒

• 6

  加适量水烧开闷5分钟

• 7

  水烧开,江豆也熟了

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las201126 2021-07-14 16:41

豇豆大量上市，别只会炒着吃，教你凉拌的做法，吃着爽脆，口感好

　　很多人家农村屋边都种植了豇豆，这两天，豇豆大量上市。通常我们喜欢拿它配上蒜蓉炒着吃，或者做焖饭，配上猪肉非常的香。

　　其实我觉得，天气炎热，做凉拌菜更适合夏天吃。今天我就跟您分享这道凉拌豇豆，吃着爽脆的，口感又很好，还很开胃。

　　一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　豇豆，红椒，大蒜，生抽，辣味汁，糖，醋，香油。

　　做法：

　　大蒜切末，红椒切丝。豇豆清洗干净后，切成小长段。

　开发者_如何转开发　锅内倒水，水烧开后放入豇豆段，把豇豆焯水。

　　等锅内水再次烧开后，放入红椒丝，焯水几秒钟，捞出焯好水的豇豆和红椒丝，放入凉白开中过凉。

　　把豇豆和红椒丝捞出，沥水，装入大碗中。

　　加一点切好的蒜末，倒入3勺生抽、1勺白糖、1勺醋、少量的鸡精，一勺香油，搅拌均匀。

　　这道凉拌豇豆就做好了，吃起来爽脆可口，微微带点辣辣的，吃起来很开胃。

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110****266 2021-07-14 16:43

食材

• 主料

• 长江豆

  400g

• 辅料

• 大蒜

  适量

• 盐

  适量

• 油

  适量

• 步骤

• 1.准备好蒜头并切小

• 2.长江豆摘段洗净

• 3.热油锅内倒入蒜爆香

• 4.倒入洗好的江豆

• 5.加盐翻炒

• 6.加适量水烧开闷5分钟

• 开发者_JAVA百科

  7.水烧开,江豆也熟了

• 小贴士

• 家常菜,没啥技巧哦.

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110****266 2021-07-14 16:45

开发者_JAVA技巧 原料：豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。
制作过程
1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。
2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。
3.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

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