鸽子内脏怎么做好吃呢？？

kensyjia 2021-07-14 13:07

1、用颈部切断三管法宰杀。要求操作部位要准、刀口要小、放血要完全。经宰杀放血后的鸽应尽快浸烫褪毛。

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2、浸烫水温一般控制在60－65℃，水温保持恒定，浸烫时间约1分钟，以易拔掉背毛为宜。注意不得将鸽皮弄破，要将绒毛除尽。

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_WeCh****68473 2021-07-14 13:12

开发者_Python百科 除了肺，其余都可以吃。

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qkoufu1842 2021-07-14 13:19

开发者_开发知识库 燕子不吃落地的，鸽子不吃带翅的，这是常识，鸽子是素食动物，不会吃动物内脏的，如果真的吃，估计也不会有什么问题…

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qkoufu5027 开发者_StackOverflow社区 2021-07-14 13:20

可以吃的，只要洗干净，除了肺一般不吃外，其余的都可以吃。

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qkoufu9623 2021-07-14 13:25

1、用颈部切断三管法宰杀。要求操作部位要准、刀口要小、放血要完全。经宰杀放血后的鸽应尽快浸烫褪毛。

2、浸烫水温一般控制在60－65℃，水温保持恒定，浸烫时间约1分钟，以易拔掉背毛为宜。注意开发者_开发问答不得将鸽皮弄破，要将绒毛除尽。

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昝凤涛 2021-07-开发者_如何转开发14 13:25

鸽子只要是健康的内脏是完全可以吃的，并不影响营养价值和品味。

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