蒸芋头怎么做好吃呢？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

蓝纤雪开发者_运维问答 2021-07-15 00:31

荔浦芋头富含丰富的营养，在大大小小的市场上都非常的热销，很多喜欢吃芋头的人们，常常喜欢在街头上购买地道的荔浦芋头回家食用，那么，荔浦芋头怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起来看看荔浦芋头的做法吧。

一、新鲜的荔浦芋头要怎么去皮?教你几个快速去皮的小方法

去皮方法一：将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。一定要注意芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀等不适反应，应当适量食用。

荔浦芋头怎么去皮

去皮方法二：进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。

去皮方法三：可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。

二、3分钟轻松学会荔浦芋头的做法

荔浦芋头的做法一、

食材：荔浦芋头适量，蒸荔浦芋头适量，白糖适量

1.荔浦芋头

2.洗干净去皮

3.切成1公分厚的片，放盘子里给错开摆。

4.凉水锅放入芋头

5.出锅撒白糖，趁热吃。美!

荔浦芋头的做法二、

食材:荔浦芋头250克，腊肉100克，生抽适量，葱花适量

1.半肥半瘦的腊肉切薄片

2.芋头切厚片

3.一层芋头一切腊肉叠放在大碗里

4.一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。

5.蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。

6.略拌一下就OK了。

荔浦芋头的做法三、

食材：荔浦芋半个，油适量，盐适量，猪肉末60克，姜片3片，小葱适量

1.芋头去皮，切块

2.姜切片

3.热锅下油，下姜片煸香

4.加入芋头稍稍翻炒，加足盐

5.移到高压锅中，，加水刚好没过芋头

6.高压锅水一开喷气即可关火

7.煮芋头的时候把葱切细

8.准备好腌制的猪肉末

9.煮好的芋头，用筷子可以扎透

10.开火，加入猪肉末，变色后关火

11.撒香葱即可

M29****7221 2021-07-15 00:36

蒸芋头的做法详细介绍菜系及功效：川菜便秘食谱胃调养食谱减肥菜谱
口味：甜味工艺：蒸蒸芋头的制作材料：主料：芋头500克
辅料：籼米粉（干,细）150克,豆瓣30克
调料：姜10克,大葱15克,花椒2克,酱油15克,菜籽油20克,白砂糖30克教您蒸芋头怎么做，如何做蒸芋头才好吃1. 芋头削去粗皮，洗净，切成条；
2. 郫县豆瓣入油锅中炸香；
3. 姜切细末；
4. 花椒与葱洗净，一齐铡至极细；
5. 将芋头入盆，放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀；
6. 装入蒸碗，上笼蒸软后取出，翻扣于盘中即可。蒸芋头的制作要诀：1. 调味要准，不可偏咸或偏淡；
2开发者_运维知识库. 芋头一定要蒸软，否则有麻味，口感差。

1. 芋头含有大量的淀粉，一定量的蛋白质和脂肪，并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、坑坏血酸等营养物质；
2. 常食本菜能治少气乏力，并有助于减肥养胃。

芋头：芋头忌于香蕉同食。

M22****6957 2021-07-15 00:37

香煎芋头饼
材料
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克
做法
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里开发者_开发问答，吸干油后即可食用！
反沙芋头
材料
香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升
做法
1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。
2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。
3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。
5.下芋头翻炒。关火。
6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。

byeijx1 2021-07-15 00:38

开发者_JAVA百科

芋头削皮切块，红葱头剁碎。
锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。
开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻。

她是个起名废 2021-07-15 00:39