做法编辑
1.炒锅内下油,中火加热。放入姜片爆香,下鸡块,大火拌炒片刻!再下香菇、洋葱,炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水,大火烧开后改小火!煮约30分钟即可!
生抽两汤匙米醋一汤匙
白糖半汤匙 料酒半汤匙
盐一点点 苹果一小块擦成泥
蒜泥(一粒蒜头的量)
芝麻油一小勺
详细步骤编辑
1、用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;
2、用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开,使之与腿骨分离;
3、用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开;
4、最后把腿骨剔除,剩下整块的鸡腿肉备用;
5、一小块开发者_如何学运维平果去皮用擦蓉器擦成泥;
6、一小颗蒜头也擦成蒜泥;
7、拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下,拍松,然后切成小块(我是把整块鸡腿肉分成三到四块);
8、用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉,用手不断抓捏一会儿,然后静置腌制两小时;
11、倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁,再倒小半碗水,盖上盖子大火煮开后,转中小火煮10分钟左右;
12、开盖转大火收浓汤汁撒上葱花即可
_WeCh****400278 2021-07-16 01:50 开发者_开发知识库 冰冻鸡腿怎么做好吃,冰冻几率是先拿出来,以后冷冻在人后再处理。再到鸡腿上切成片片。在拉鸡腿放到高压锅里闻一下,再放到窝里煮,加入佐料。香,还有我们喜欢吃的大蒜子。慢慢文字跑干。
01****258 2021-07-16 01:53 如果你是卤好的,可以再裹一层鸡蛋面粉,用油炸一下,要炸透,开发者_运维百科出锅撒些椒盐、孜然粉之类的,应该味道不错。
万博 2021-07-16 02:00 如果你是卤好的,可以再裹一层鸡蛋面粉,用油炸一下,要炸透,出锅撒些椒盐、孜然粉开发者_Python百科之类的,应该味道不错。
jinghu开发者_开发技巧a008 2021-07-16 02:03 再炖一次,放点土豆加点调料,多放点辣椒会很好吃
豆付wrrt 开发者_运维百科 2021-07-16 02:04 焖一下
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