我就爱吃大螃蟹
2021-07-16 02:24
蘑菇丁肉片其实挺好做的，首选嗯，把蘑菇出上开发者_运维百科水，要买新鲜的材料才行，然后再肉切成片，然后里面捡桌上调料，最后炖蘑菇放在一起，对，几分钟就可以了，很好吃的
TT45666 2021-07-16 02:28 开发者_开发百科 鸡枞菌（学名：Collybia albuminosa）为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
Shaggy 开发者_如何转开发 2021-07-16 02:32 杏鲍菇煎元贝
食材配料：
元贝300克、杏鲍菇200克、玫瑰盐适量、白葡萄酒适量、橄榄油适量、味醂适量、小茴香粉1汤匙、莳萝粉1汤匙、陈皮粉1汤匙、香芹粉1汤匙、花椒粉1/2汤匙、莳萝叶适量
做法步骤：
1、首先将元贝清洗干净，放入碗中，撒上适量的玫瑰盐和味醂，腌制一下。
2、在腌制的时候，我们可以先做个调料粉，来搭配这道菜，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉倒入碗中混合均匀待用。
3、然后我们把杏鲍菇清洗干净，沥一下水分，沥好后将杏鲍菇切成小块，大小与元贝相似即可，放入碗中待用。
4、切好后，我们清洗铁锅烧热，待锅热后倒入适量的橄榄油，倒入后开大火，油热以后，将切好的杏鲍菇倒入铁锅中。
5、使用夹子将杏鲍菇翻面煎烤，直至将杏鲍菇的几面煎烤金黄即可，煎烤好后倒入碗中待用。
6、这时我们继续使用铁锅内剩下的橄榄油煎元贝，将元贝倒入铁锅中，两面煎各煎至1分钟左右，元贝表面微黄。
7、接着我们把煎烤好的杏鲍菇倒入铁锅中，加入适量的玫瑰盐，浇上适量的白葡萄酒，翻炒一下，使味道均匀，就可以停火起锅。
8、起锅后装盘，趁热撒上我们调好的调料粉，再搭配一些莳萝叶增加香味，这道开胃的小菜杏鲍菇煎元贝就制作好了。
郑汛123 2021-07-16 02:33 开发者_开发问答
qkoufu2874 2021-07-16 02:36 蘑菇别再煮火锅了，用水煮肉片的做法，口感好更美味，还不上火
这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。白玉茹通体洁白、晶莹剥透，口感脆嫩鲜滑、清甜可口。有镇痛、止咳、通便排毒、降压等功效。杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，口感与肉最为相似。它有降血脂、降胆固醇、促进胃消化、增强机体免疫力、防止心血管疾病等功效。双茹与红油鲜亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣开发者_运维百科味。绝对是下饭的首选。
蘑菇别再煮火锅了，用水煮肉片的做法，口感好更美味，还不上火！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！
主料：杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克。
辅料：干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油适量、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙。
做法：
1.准备食材，主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵，豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
2.将白玉菇洗净后，切成两段，杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。
3.锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油，然后加入干辣椒段，蒜末，继续煸出香味。
4.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中，大火烧开。
5.出锅前加入少许鸡精，然后关火，将双菇与汤倒入碗中。
6.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
7.另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味，这样，一道下饭菜就做好了。
美食提醒：
1、豆瓣酱中有咸味，所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的，可以在最后一步加入少许花椒粉。
小新新 开发者_开发问答 2021-07-16 02:44 感觉像平菇？好高级的感觉
TT45666 2021-07-16 02:28 开发者_开发百科 鸡枞菌（学名：Collybia albuminosa）为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
Shaggy 开发者_如何转开发 2021-07-16 02:32 杏鲍菇煎元贝
食材配料：
元贝300克、杏鲍菇200克、玫瑰盐适量、白葡萄酒适量、橄榄油适量、味醂适量、小茴香粉1汤匙、莳萝粉1汤匙、陈皮粉1汤匙、香芹粉1汤匙、花椒粉1/2汤匙、莳萝叶适量
做法步骤：
1、首先将元贝清洗干净，放入碗中，撒上适量的玫瑰盐和味醂，腌制一下。
2、在腌制的时候，我们可以先做个调料粉，来搭配这道菜，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉倒入碗中混合均匀待用。
3、然后我们把杏鲍菇清洗干净，沥一下水分，沥好后将杏鲍菇切成小块，大小与元贝相似即可，放入碗中待用。
4、切好后，我们清洗铁锅烧热，待锅热后倒入适量的橄榄油，倒入后开大火，油热以后，将切好的杏鲍菇倒入铁锅中。
5、使用夹子将杏鲍菇翻面煎烤，直至将杏鲍菇的几面煎烤金黄即可，煎烤好后倒入碗中待用。
6、这时我们继续使用铁锅内剩下的橄榄油煎元贝，将元贝倒入铁锅中，两面煎各煎至1分钟左右，元贝表面微黄。
7、接着我们把煎烤好的杏鲍菇倒入铁锅中，加入适量的玫瑰盐，浇上适量的白葡萄酒，翻炒一下，使味道均匀，就可以停火起锅。
8、起锅后装盘，趁热撒上我们调好的调料粉，再搭配一些莳萝叶增加香味，这道开胃的小菜杏鲍菇煎元贝就制作好了。
郑汛123 2021-07-16 02:33 开发者_开发问答
材料：元贝 300克，杏鲍菇 200克，小茴香粉 1茶匙，莳萝粉 1汤匙，陈皮粉 1汤匙，香芹粉 1茶匙，花椒粉 1/2茶匙，玫瑰盐、白葡萄酒、橄榄油、味醂 适量
制作方法：
1.将准备好的元贝装进碗中，加入玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下。
2.腌制的时候，可以做个调料粉来搭配这道菜。将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉倒在盘中，一起混合搅拌均匀即可。
3.接着，将杏鲍菇切块，大小跟元贝差不多即可，切好后放在盘中备用。
4.然后，在锅里倒入橄榄油，开大火，待火热之后，放入切好的杏鲍菇，将杏鲍菇的每一个面都煎至金黄色，然后捞出备用。
5.接着，用锅里剩下的油来煎元贝。两面各煎1分钟左右，煎至元贝表面微黄即可。
6.在锅里放入煎好的杏鲍菇，再撒一点玫瑰盐，喷上白葡萄酒，晃动一下锅，让味道更加均匀。
7.这样就可以起锅了，将元贝和杏鲍菇装盘，再趁热撒上调料粉，这道杏鲍菇煎烤元贝就做好了。可以在上面搭配一点新鲜莳萝增加香味。
特别提示：
这道菜比较关键的就是煎元贝的时间，如果掌握不好火候的话，可以将元贝横向切成两片，如果追求更嫩的口感的话，可以选择刺身级的贝柱。
qkoufu2874 2021-07-16 02:36 蘑菇别再煮火锅了，用水煮肉片的做法，口感好更美味，还不上火
这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。白玉茹通体洁白、晶莹剥透，口感脆嫩鲜滑、清甜可口。有镇痛、止咳、通便排毒、降压等功效。杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，口感与肉最为相似。它有降血脂、降胆固醇、促进胃消化、增强机体免疫力、防止心血管疾病等功效。双茹与红油鲜亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣开发者_运维百科味。绝对是下饭的首选。
蘑菇别再煮火锅了，用水煮肉片的做法，口感好更美味，还不上火！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！
主料：杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克。
辅料：干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油适量、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙。
做法：
1.准备食材，主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵，豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
2.将白玉菇洗净后，切成两段，杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。
3.锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油，然后加入干辣椒段，蒜末，继续煸出香味。
4.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中，大火烧开。
5.出锅前加入少许鸡精，然后关火，将双菇与汤倒入碗中。
6.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
7.另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味，这样，一道下饭菜就做好了。
美食提醒：
1、豆瓣酱中有咸味，所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的，可以在最后一步加入少许花椒粉。
小新新 开发者_开发问答 2021-07-16 02:44 感觉像平菇？好高级的感觉
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