粉条和鸡蛋怎么做好吃啊？？

你明天哄好了 2021-07-16 12:22

开发者_StackOverflow 111111换个

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louelan520 2021-07-16 12:22

食材明细
五花肉400g
红薯粉条200g
生抽30ml
老抽15ml
料酒30ml
花椒1g
八角2个
香叶2片
桂皮1块
丁香2粒
白糖5g
盐2g
葱姜各4片
猪肉炖粉条的做法详细步骤
1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用。
2、锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒，放入五花肉焯水后沥干备用。
3、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。
4、放入焯过水的五花肉翻炒。
5、加入开发者_JAVA百科冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均匀。
6、加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。
7、打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水。
8、待粉条软烂后即可盛出享用。

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ty_darling丶1 2021-07-16 12:29

开发者_Python百科 把你拉的大便放到里面

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文庙河1号 开发者_运维问答 2021-07-16 12:31

猪肉蒜苔炖粉条

材料
五花肉，粉条，蒜苔，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽
做法
1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些
2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用
3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干
4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化
5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒
6.加入老抽，蒜苔，大火翻炒均匀
7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂，因为加入粉条后还要炖制
8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤

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qkoufu5217 2021-07-16 12:35

韭菜炒豆芽。我们东北人都很喜欢这道菜，因为这道菜用料简单，并且味道鲜美，比较下饭。说简单，也不简单，想要好吃就要有所谓的“锅气”，就是大火热锅爆出来的香气，在家里做如果方法不得当，就会炒出来水塌塌的，全是汤，味道也大大的打了折扣，要想炒出喷香的炒合菜，大家可以试试我的方法。


首先把材料准备齐全。豆芽250克，韭菜50克，红辣椒半个，鸡蛋两个，葱姜蒜适量，生抽两勺，蚝油少许，食盐少许。


2.把豆芽清洗干净，沥干水分，放在盆里备用。


3.把鸡蛋洗干净，磕入碗里，加入少许盐，打散，热锅倒油，把打散的鸡蛋倒进去，用铲子不停地搅拌，把鸡蛋炒熟，炒成小块儿，盛出来装在盘子里备用。


4.锅烧热，放入少许的油，把豆芽和红辣椒丝一起倒入翻炒，炒一分钟后盛出备用。


5.再热锅倒油，油热后把葱姜蒜沫倒入锅中，炒出香味，倒入生抽，蚝油，盐，再把炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀。


6.把炒好的鸡蛋倒入锅内一起炒，把切好的韭菜也倒进去，炒到韭菜有些发软，就可以出锅了，这样炒这个菜口感非常好，清脆可口，特别下饭的一道菜。


一定记住这道菜要炒出“锅气”，这个菜的重点在于先用大火把豆芽和红辣椒丝炒一遍，这样一来凉菜变热了，再炒的时候不会让锅内温度降低，只有这样才能出锅气。


热油爆生抽，这样倒生抽的时候才能听到滋滋的炝锅声，这样生抽爆香了，这个菜才香，就是说锅气和生抽爆香相结合，简直到了完美的境界。小伙伴们记住了吗？赶紧去试试吧！如果喜欢我做的美食就关注我吧，帮开发者_JS百科忙点赞，收藏和转发哦，也欢迎大家评论区留言指导，谢谢。

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夏梦 2021-07-16 12:36

材料
五花肉，粉条，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽
做法
1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些
2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用
3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干
4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化
5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒
6.加入老抽，大火翻炒均匀
7开发者_高级运维.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂，因为加入粉条后还要炖制
8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤

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