qkoufu0542
2021-07-16 11:45
橘子罐头自制方法
如同北方的人没有不见过苹果一样，南方的人没有不见过橘子，在南方的农村，几乎家家户户都栽种有橘子树，橘子生吃腻了，有没有想过自制橘子罐头？可能很多人都想过，但是却不知道橘子罐头如何自制。今天我们就来分享家庭自制橘子罐头的做法，方法其实很简单，步骤也不难，看一次就会，而且自制橘子罐头，卫生不添加，非常好吃，喜欢的和我一起做吧。
食材：新鲜的橘子10斤，冰糖适量
准备的工具：可以密封的玻璃罐（不要用塑料罐），玻璃罐容量少就多准备几个，
第一步：准备10斤新鲜的橘子，买的时候尝一下，橘子甜不甜其实和肥料有很大关系，有的种植户用化肥，这样的橘子味道酸或者没什么味道，这种橘子不推荐买，还有一种橘子肥料是菜籽或者茶籽的枯（油渣），或者牛粪猪羊粪做肥料，那么这种橘子树的果实就甜。这个从颜色上是看不出来的，必须尝一下才知道。
现在字面上橘子和桔子没有区别了，其实对我们南方人来说，橘子和桔子还是有区别的，南方人口中的橘子是指那种肉质比较紧实，水分较少的品种，而桔子是指那种水分多
不过，两种都可以做罐头，没有什么区别，所以我们也就不用纠结了。
把橘子用清水清洗干净，把手洗干净，戴上一次性手套，把所有的橘子皮去掉。橘子肉外面有一层白色的衣，我们也把它去干净，以免影响口感。
锅中烧水，水开后倒入大碗中晾凉，加入两勺食盐，晾凉后我们把剥好的橘子放到里面浸泡15分钟，食盐有消毒杀菌的作用，浸泡过的橘子能保存更长的时间。
家里有消毒柜的把玻璃罐放消毒柜中消毒一下，没有消毒柜的，锅中烧水，水开后把要装橘子的玻璃罐煮一下，这样做的目的是杀菌消毒。
全部消毒后取出来，沥干水分备用。
另起锅，加少量水，加入冰糖（白冰糖，黄冰糖都可以）熬成糖水，根据橘子多少来，10j斤橘子5斤水，1斤冰糖熬水。熬制完全开发者_StackOverflow中文版融化后关后晾凉。
第二步：浸泡好的橘子沥干水分，装入到玻璃罐中，不要装太满，7分到8分满就可以了，
然后加入晾凉的冰糖水，
再在上面放一把冰糖，
然后把瓶口封一层保鲜膜，再盖上盖子密封，放到冰箱里冷藏起来，2天就可以吃了。
橘子罐头没有添加防腐剂，保存的时间在30天左右，要尽快吃完。
这样做出来的橘子罐头，香甜可口，营养美味，卫生无添加，喜欢你也试试吧。
西兰大区李白开发者_StackOverflow社区 2021-07-16 11:48 橘子罐头为什么要自己做呢？不是有买的，现成的吗？自己做的橘子罐头不一定好吃呀，而且自己做罐头还是不安全的，有可能有的细菌会超标，这样的话，吃了反而有害身体健康。一个橘子罐头也就几块钱，自己做成本也差不多，而且直接吃桔子不是更好吗？再说了，现在的橘子罐头也吃不出小时候的味道。
漠河_浩瀚旅行 2021-07-16 11:59 材料：
橘子500g、冰糖100g、水适量
做法 ：
1、 橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络，尽量去的干净些，破损的捡出来不要用。
2、 罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干。
3、 锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火。
4、 煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中，盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
小贴士：
1、冰糖的量可以根据自己的喜甜程度稍作增加，不过糖多的话不容易坏。
2、罐头瓶一定要开发者_StackOverflow中文版保证无油无水，不然容易让罐头坏掉。
3、罐头冷藏后，味道更棒哦！
起源很古老的多年生芸香科植物，华夏大地是橘树主要发源地之一。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
小风车88 2021-07-16 12:10 吃了30多年的桔子罐头，才知道做法这么简单，0添加0失败，好喝
我是80后人，在我小的时候可不像现在的孩子们有各种各样的零食水果，别说面包甜品了，有时候吃上一块红糖就能回味好几天，不过我最喜欢的是各种水果罐头，尤其是桔子罐头，里面的桔子瓣香甜多汁，没有一丝苦味，就连罐头里面的汁水喝着都觉得像蜂蜜一样甜。以至于我这30年来经常会时不时地买上一瓶过过瘾。
当然，不止是桔子罐头，连带桔子也是我喜欢的水果。每年到了秋冬季节，就会有大量的桔子上市，我总会第一时间去买，虽然这个时间刚成熟的桔子还有一些酸，没有熟透的桔子那么甜，但挡不住我对它的热爱。前几天我又一下子买了5斤，不过这次可没有太走运，桔子不怎么甜，吃了两三个觉得牙都要酸倒了。
这么吃下去也不是个事儿，想起来了我经常吃的桔子罐头，那么甜那么好吃，于是就试着把这些桔子做一下，上网查了一下方法，本来以为做法会很复杂呢，这一查才知道做法这么简单，一煮就能搞定，除了冰糖和水，其他什么都不需要，真正的0添加0失败，做好之后也没有酸味了，特别好喝，以后再也不用出去买桔子罐头了，全都自己做。
桔子罐头所需要的材料有：桔子 500克，冰糖 100克，水 适量；
桔子罐头的详细制作步骤：
把买来的桔子一个一个全剥开，分成一瓣一瓣的，再尽可能的把桔子瓣上白色的桔子络都去掉；这个桔子络如果不去干净的话，煮出来会带有苦味，这也是为什么很多人煮出来觉得不如买的好喝，所以这一步千万不要省略；
然后找一个干净无油的锅，锅里放入冰糖和适量的水，水不要太多，估摸着能沿过桔子瓣就行，大火煮开后倒入桔子瓣，再次烧开后转中小火，煮5——8分钟；
提前准备好耐热的玻璃瓶，并且用开水煮一下消消毒，控干水分，等到桔子煮好之后，趁热把桔子连汤汁一起倒进去，倒个9满，然后盖紧盖子，倒扣放置；等凉了之后再吃，风味更佳。
桔子罐头制作过程中开发者_运维技巧需要注意的细节：
不需要用太甜的桔子，太甜的直接吃了最好，酸酸的桔子煮一煮正好。另外煮的时候不要大火煮，容易把桔子煮破皮，开小火煮，也不要煮得太久了。还有，煮的桔子如果想长时间存放的话，在制作的过程中不要沾油，尤其是存放的瓶子，更不要沾油，煮好后要趁热装瓶倒扣，隔绝气体，延长保质期
如同北方的人没有不见过苹果一样，南方的人没有不见过橘子，在南方的农村，几乎家家户户都栽种有橘子树，橘子生吃腻了，有没有想过自制橘子罐头？可能很多人都想过，但是却不知道橘子罐头如何自制。今天我们就来分享家庭自制橘子罐头的做法，方法其实很简单，步骤也不难，看一次就会，而且自制橘子罐头，卫生不添加，非常好吃，喜欢的和我一起做吧。
食材：新鲜的橘子10斤，冰糖适量
准备的工具：可以密封的玻璃罐（不要用塑料罐），玻璃罐容量少就多准备几个，
第一步：准备10斤新鲜的橘子，买的时候尝一下，橘子甜不甜其实和肥料有很大关系，有的种植户用化肥，这样的橘子味道酸或者没什么味道，这种橘子不推荐买，还有一种橘子肥料是菜籽或者茶籽的枯（油渣），或者牛粪猪羊粪做肥料，那么这种橘子树的果实就甜。这个从颜色上是看不出来的，必须尝一下才知道。
现在字面上橘子和桔子没有区别了，其实对我们南方人来说，橘子和桔子还是有区别的，南方人口中的橘子是指那种肉质比较紧实，水分较少的品种，而桔子是指那种水分多
不过，两种都可以做罐头，没有什么区别，所以我们也就不用纠结了。
把橘子用清水清洗干净，把手洗干净，戴上一次性手套，把所有的橘子皮去掉。橘子肉外面有一层白色的衣，我们也把它去干净，以免影响口感。
锅中烧水，水开后倒入大碗中晾凉，加入两勺食盐，晾凉后我们把剥好的橘子放到里面浸泡15分钟，食盐有消毒杀菌的作用，浸泡过的橘子能保存更长的时间。
家里有消毒柜的把玻璃罐放消毒柜中消毒一下，没有消毒柜的，锅中烧水，水开后把要装橘子的玻璃罐煮一下，这样做的目的是杀菌消毒。
全部消毒后取出来，沥干水分备用。
另起锅，加少量水，加入冰糖（白冰糖，黄冰糖都可以）熬成糖水，根据橘子多少来，10j斤橘子5斤水，1斤冰糖熬水。熬制完全开发者_StackOverflow中文版融化后关后晾凉。
第二步：浸泡好的橘子沥干水分，装入到玻璃罐中，不要装太满，7分到8分满就可以了，
然后加入晾凉的冰糖水，
再在上面放一把冰糖，
然后把瓶口封一层保鲜膜，再盖上盖子密封，放到冰箱里冷藏起来，2天就可以吃了。
橘子罐头没有添加防腐剂，保存的时间在30天左右，要尽快吃完。
这样做出来的橘子罐头，香甜可口，营养美味，卫生无添加，喜欢你也试试吧。
西兰大区李白开发者_StackOverflow社区 2021-07-16 11:48 橘子罐头为什么要自己做呢？不是有买的，现成的吗？自己做的橘子罐头不一定好吃呀，而且自己做罐头还是不安全的，有可能有的细菌会超标，这样的话，吃了反而有害身体健康。一个橘子罐头也就几块钱，自己做成本也差不多，而且直接吃桔子不是更好吗？再说了，现在的橘子罐头也吃不出小时候的味道。
漠河_浩瀚旅行 2021-07-16 11:59 材料：
橘子500g、冰糖100g、水适量
做法 ：
1、 橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络，尽量去的干净些，破损的捡出来不要用。
2、 罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干。
3、 锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火。
4、 煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中，盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
小贴士：
1、冰糖的量可以根据自己的喜甜程度稍作增加，不过糖多的话不容易坏。
2、罐头瓶一定要开发者_StackOverflow中文版保证无油无水，不然容易让罐头坏掉。
3、罐头冷藏后，味道更棒哦！
起源很古老的多年生芸香科植物，华夏大地是橘树主要发源地之一。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
小风车88 2021-07-16 12:10 吃了30多年的桔子罐头，才知道做法这么简单，0添加0失败，好喝
我是80后人，在我小的时候可不像现在的孩子们有各种各样的零食水果，别说面包甜品了，有时候吃上一块红糖就能回味好几天，不过我最喜欢的是各种水果罐头，尤其是桔子罐头，里面的桔子瓣香甜多汁，没有一丝苦味，就连罐头里面的汁水喝着都觉得像蜂蜜一样甜。以至于我这30年来经常会时不时地买上一瓶过过瘾。
当然，不止是桔子罐头，连带桔子也是我喜欢的水果。每年到了秋冬季节，就会有大量的桔子上市，我总会第一时间去买，虽然这个时间刚成熟的桔子还有一些酸，没有熟透的桔子那么甜，但挡不住我对它的热爱。前几天我又一下子买了5斤，不过这次可没有太走运，桔子不怎么甜，吃了两三个觉得牙都要酸倒了。
这么吃下去也不是个事儿，想起来了我经常吃的桔子罐头，那么甜那么好吃，于是就试着把这些桔子做一下，上网查了一下方法，本来以为做法会很复杂呢，这一查才知道做法这么简单，一煮就能搞定，除了冰糖和水，其他什么都不需要，真正的0添加0失败，做好之后也没有酸味了，特别好喝，以后再也不用出去买桔子罐头了，全都自己做。
桔子罐头所需要的材料有：桔子 500克，冰糖 100克，水 适量；
桔子罐头的详细制作步骤：
把买来的桔子一个一个全剥开，分成一瓣一瓣的，再尽可能的把桔子瓣上白色的桔子络都去掉；这个桔子络如果不去干净的话，煮出来会带有苦味，这也是为什么很多人煮出来觉得不如买的好喝，所以这一步千万不要省略；
然后找一个干净无油的锅，锅里放入冰糖和适量的水，水不要太多，估摸着能沿过桔子瓣就行，大火煮开后倒入桔子瓣，再次烧开后转中小火，煮5——8分钟；
提前准备好耐热的玻璃瓶，并且用开水煮一下消消毒，控干水分，等到桔子煮好之后，趁热把桔子连汤汁一起倒进去，倒个9满，然后盖紧盖子，倒扣放置；等凉了之后再吃，风味更佳。
桔子罐头制作过程中开发者_运维技巧需要注意的细节：
不需要用太甜的桔子，太甜的直接吃了最好，酸酸的桔子煮一煮正好。另外煮的时候不要大火煮，容易把桔子煮破皮，开小火煮，也不要煮得太久了。还有，煮的桔子如果想长时间存放的话，在制作的过程中不要沾油，尤其是存放的瓶子，更不要沾油，煮好后要趁热装瓶倒扣，隔绝气体，延长保质期
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