红薯包怎么做好吃啊？？

e49****35 2021-07-16 20:22

开发者_如何学JAVA

• 主料

• 糯米粉

  200克

• 红薯馅

  200克

• 辅料

• 白砂糖

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.糯米粉

• 2.加糖

• 3.倒入开水

• 4.和成团

• 5.红薯馅

• 6.拿一块面皮包上红薯馅

• 7.包好上锅蒸20分钟

• 8.完成

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怀念小时候的动漫 开发者_Python百科 2021-07-16 20:23

食材：红薯 200克 地瓜粉 300克 生粉 200克
辅料：糯米馅 300克
做法：
1、蒸好的红薯，把生粉和地瓜粉加入红薯里和成团；
2、红薯团搓成圆用手心压扁包上糯米馅；
3、依次包好，上蒸锅蒸上半小时即可。

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Hangover_280 2021-07-16 20:24

开发者_JS百科 编辑掉

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203****826 2021-07-16 20:30

大家可能对这个“滑肉”很陌生，也许是第一次听说这个菜名。的确，这个在其他地方还真的没怎么听过，因为这是四川的一道民间菜。味道很不错哦~~~~而且这道菜也并不是大家所认识的川菜那样从头辣到尾，可以尝试一下啦！
鲜肉（切成丁或者片，一两厘米就差不多了）
鸡蛋（鸡蛋准备个一斤吧，根据你的量来计算）
盐，味精，花椒，辣椒，料酒，生姜，大蒜
淀粉（最好是马铃薯淀粉或者红薯淀粉）
好了，基本材料就是这些，现在来教大家怎么做这道菜吧！
先把肉用生姜，大蒜，料酒，盐，味精入味，花椒和辣椒可以根据自己的口味来添加，喜欢四川本土味道的可以适量添加少许的花椒，辣椒不易太多，少许即可，不然就变味了。也可以不添加花椒和辣椒，这样吃起来也比较清淡一点。
接下来呢，就开始往肉里打鸡蛋了，不要心疼鸡蛋，一直打就是了，这不是一两个鸡蛋就能做出来的。基本上一斤肉一斤鸡蛋的比例吧，把鸡蛋打到肉里面，要看上去是清的为止，现在开始往里面添加淀粉了，注意哦，不能一下添太多，慢慢的加，边加边和着鸡蛋还有肉搅拌，等拌成糊状的时候，就要注意了，糊不能太清，也不能太干，大概8分左右的糊度就可以了，在干可就成饼了。
这些都完事之后呢，就得换个体力比较好的来了，为什么呢？因为这道菜的关键之处来了，这菜要揉得好，搅得好。这样做起来才不会散，吃起来才有劲道吗，才更滑。
在揉和搅的时候，不能心急，慢慢的做，至少也要半个小时吧。
等揉好后呢，在锅里倒油，多倒一些，因为我们要先炸，油少了可不行。
等油热至7成热的时候，就可以放进去炸了，这里提醒一下（炸的时候呢，用勺子比较好，喝汤的汤勺也可以，用勺子去舀这个肉和淀粉糊，让淀粉糊包裹住肉，然后放进油锅炸）炸的时候，火不能太大，中火即可，太大可能一下子就糊了，就不能吃了。
等滑肉外表炸至微开发者_C百科微金黄色的时候就可以把他捞出来晾着，把油晾干。等全部都炸好后呢，就开始来煲滑肉了。
在煲滑肉的时候，大家可以准备一些其他的配料。比如干黄花，白菜这些。
把干黄花洗净和炸好的滑肉放在锅里，添水，水要浸过滑肉3到5厘米左右，以后水不够还可以再加。然后再往里面放盐，口味自己斟酌。
一切就绪后，就可以开煮啦，先用大火把水煮沸，这个时候就可以改用中火煮大概20分钟，然后再改用小火慢炖20到30分钟就可以吃了，这道菜后面炖的好，吃起来味道也就更好!
zheshizaiwangshangzhaode

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renmeimei811 2021-07-16 20:31

大家可能对这个“滑肉”很陌生，也许是第一次听说这个菜名。的确，这个在其他地方还真的没怎么听过，因为这是四川的一道民间菜。味道很不错哦~~~~而且这道菜也并不是大家所认识的川菜那样从头辣到尾，可以尝试一下啦！
鲜肉（切成丁或者片，一两厘米就差不多了）
鸡蛋（鸡蛋准备个一斤吧，根据你的量来计算）
盐，味精，花椒，辣椒，料酒，生姜，大蒜
淀粉（最好是马铃薯淀粉或者红薯淀粉）
好了，基本材料就是这些，现在来教大家怎么做这道菜吧！
先把肉用生姜，大蒜，料酒，盐，味精入味，花椒和辣椒可以根据自己的口味来添加，喜欢四川本土味道的可以适量添加少许的花椒，辣椒不易太多，少许即可，不然就变味了。也可以开发者_JAVA百科不添加花椒和辣椒，这样吃起来也比较清淡一点。
接下来呢，就开始往肉里打鸡蛋了，不要心疼鸡蛋，一直打就是了，这不是一两个鸡蛋就能做出来的。基本上一斤肉一斤鸡蛋的比例吧，把鸡蛋打到肉里面，要看上去是清的为止，现在开始往里面添加淀粉了，注意哦，不能一下添太多，慢慢的加，边加边和着鸡蛋还有肉搅拌，等拌成糊状的时候，就要注意了，糊不能太清，也不能太干，大概8分左右的糊度就可以了，在干可就成饼了。
这些都完事之后呢，就得换个体力比较好的来了，为什么呢？因为这道菜的关键之处来了，这菜要揉得好，搅得好。这样做起来才不会散，吃起来才有劲道吗，才更滑。
在揉和搅的时候，不能心急，慢慢的做，至少也要半个小时吧。
等揉好后呢，在锅里倒油，多倒一些，因为我们要先炸，油少了可不行。
等油热至7成热的时候，就可以放进去炸了，这里提醒一下（炸的时候呢，用勺子比较好，喝汤的汤勺也可以，用勺子去舀这个肉和淀粉糊，让淀粉糊包裹住肉，然后放进油锅炸）炸的时候，火不能太大，中火即可，太大可能一下子就糊了，就不能吃了。
等滑肉外表炸至微微金黄色的时候就可以把他捞出来晾着，把油晾干。等全部都炸好后呢，就开始来煲滑肉了。
在煲滑肉的时候，大家可以准备一些其他的配料。比如干黄花，白菜这些。
把干黄花洗净和炸好的滑肉放在锅里，添水，水要浸过滑肉3到5厘米左右，以后水不够还可以再加。然后再往里面放盐，口味自己斟酌。
一切就绪后，就可以开煮啦，先用大火把水煮沸，这个时候就可以改用中火煮大概20分钟，然后再改用小火慢炖20到30分钟就可以吃了，这道菜后面炖的好，吃起来味道也就更好!
zheshizaiwangshangzhaode

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花粉丝 2021-07-16 20:33

　　红薯250克(适量)
　　调料
　　构杞(适量)
　　精盐(适量版)
　　猪油(适量)
　　调味权鲜(适量)
　　鸡精(适量)
　　香油(适量)
　　厨具
　　煮锅

　　1
　　
　　红薯半个，

　　2
　　
　　红薯去皮开发者_开发百科切片，

　　3
　　
　　放进烧好开水的锅里，

　　4
　　
　　将红薯片煮熟，

　　5
　　
　　调入猪油，

　　6
　　
　　调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精，

　　7
　　
　　再烧开，出锅装碗中，

　　8
　　
　　再烧开，撒上葱花，出锅装碗中，

　　9
　　
　　出锅装碗中，淋上香油即成。

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