猪软骨怎么做好吃啊？？

135****3183 开发者_C百科 2021-07-16 20:55

用料
猪软骨 250g
鸡蛋 4只
姜 4片
红烧酱油 20ml
细砂糖 15g
红烧猪软骨的做法
猪软骨洗净入锅，加水大火煮开。
※ 不下面的话，水量为没过猪软骨后多加500ml左右
※ 下面的话，水量为没过猪软骨后多加1L左右。
煮开后撇去血沫（如有），然后加入姜片，小火煲一个小时左右。
另起一锅，烧水煮蛋。
水开后放蛋，煮五分钟。
去壳切口，备用。
煲到软骨酥烂后，取出放入预热过的平底锅。
加入鸡蛋、酱油、糖和100ml肉汤，小火煮10-15分钟。
※ 勤翻面，避免酱油着色不匀。
待全体色泽均匀，酱汤浓稠后起锅。
最后淋上剩余酱汁，大功告成！

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M22****1798 2021-07-16 21:05

猪软骨炖萝卜的开发者_运维知识库做法步骤
1. 开水焯一下猪软骨，萝卜切滚刀备用
2. 倒适量油锅中，烧热。放入冰糖八角、桂皮、干辣椒等翻炒，小火将冰糖炒化，加入焯好的猪软骨，转大火翻炒。切好的白萝卜放入锅中。
3. 倒适量的老抽造色。加水（再萝卜下锅翻炒几次之后，就可以加水了），漫过软骨。小火炖40分钟之水干，加入盐、鸡精等调料就可以出锅了

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360U347066820 2021-07-16 21:06

主料

猪软骨：250g

辅料

肉桂：适量

姜：适量

料酒 ：适量

精盐：适量

酱油：适量

蚝油 ：适量

白砂糖：适量

具体步骤

第一步

1.买回来的软骨排骨，洗干净。

第二步

2.放油，油热，放姜片和肉桂。

第三步

3.爆香，倒入排骨。

第四步

4.继续翻炒。

第五步

5.加入料酒，适量开发者_C百科的水、盐、白糖、酱油、蚝油。

第六步

6.盖上，继续焖。

第七步

7.收汁，即可。

第八步

8.做好了，红烧排骨。

烹饪技巧

加入料酒，可以去下软骨的腥味

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ty_莉莉安836 2021-07-16 21:07

红烧猪软骨
主料
青椒 ：50g
猪软骨 ：250g
洋葱 ：50g

辅料
葱 ：25g
油 ：适量
盐 开发者_如何学运维：适量
酱油 ：适量
具体步骤

第一步
1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好；

第二步
2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时；

第三步
3.热油锅倒下软骨煸炒；

第四步
4.倒下热开水；

第五步
5.盖上盖焖煮；

第六步
6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用；

第七步
7.倒下洋葱、青椒一起炒；

第八步
8.把留出的汤汁，倒回锅中；

第九步
9.放下葱；

第十步
10.炒至均匀即可。

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V581321 2021-07-16 21:08

用料

猪软骨 250g

鸡蛋 4只

姜 4片

红烧酱油 20ml

细砂糖 15g

红烧猪软骨的做法

猪软骨洗净入锅，加水大火煮开。
※ 不下面的话，水量为没过猪软骨后多加500ml左右
※ 下面的话，水量为没过猪软骨后多加1L左右。

煮开后撇去血沫（如有），然后加入姜片，小火煲一个小时左右。

另起一锅，烧水煮蛋。
水开后放蛋，煮五分钟。
去壳切口，备用。

煲到软骨酥烂后，取出放入预热过的平底锅。
加入鸡蛋、酱油、糖和100ml肉汤，小火煮10-15分钟。
※ 勤翻面，避免酱油着色不匀。

待全体色泽均匀，酱汤浓稠后起锅。
最后淋上剩余酱汁，大功告成！

※ 如需煮面的话，面煮开以后撩出，倒入肉汤和酱汁开发者_开发技巧即可。

记得让手机先吃哦！

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_CFT****84467 2021-07-16 21:15

红烧猪软骨
主料
青椒 ：50g
猪软骨 ：250g
洋葱 ：50g

辅料
葱 ：25g
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤

第一步
1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好；

第二步
2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时；

第三步
3.热油锅倒下软骨煸炒；

第四步
4.倒下热开水；

第开发者_开发百科五步
5.盖上盖焖煮；

第六步
6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用；

第七步
7.倒下洋葱、青椒一起炒；

第八步
8.把留出的汤汁，倒回锅中；

第九步
9.放下葱；

第十步
10.炒至均匀即可。

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