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2021-07-17 08:45
开发者_如何学JAVA 炸羊排的做法步骤11.准备羊排
炸羊排的做法步骤22.取出皮肉部分
炸羊排的做法步骤33.焯水后下锅加少许盐炒干炒香
炸羊排的做法步骤44.加入淮山焖煮1小时，一大锅美味的淮山羊肉汤完成
炸羊排的做法步骤55.取出的羊排水煮后捞出，加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天
炸羊排的做法步骤66.备点孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤77.备点香菜铺在盘中
炸羊排的做法步骤88.锅里加油烧至七成热，放入腌制入味的羊排
炸羊排的做法步骤99.开炸
炸羊排的做法步骤1010.炸至干水、变色发出浓香
炸羊排的做法步骤1111.控油
炸羊排的做法步骤1212.出盘
炸羊排的做法步骤1313.倒入孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤1414.拌匀，使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤1515.加入铺有香菜的盘中即可
司太祖 2021-07-1开发者_StackOverflow7 08:49
fystorm911 2021-07-17 08:52 小羊排 2斤左右葱段 适量姜片 8-10片（薄片即可）花椒 2-3勺（为了去膻味）五香粉内 1-2勺孜然 2-3勺料酒或容鱼露 1小勺鲜味汁 1勺生抽 1勺老抽 1小勺（为了上色用的）食用油 1勺蚝油 1勺盐 适量面粉、生粉（炸排时用） 1：1的比例
香酥炸羊排的做法步骤
步骤 1
小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中； （斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味）
步骤 2
以上所有调料加到羊排中，腌开发者_StackOverflow社区制2小时以上；
步骤 3
准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀；
步骤 4
把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做；
步骤 5
电磁炉开到200度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣的可以撒些辣椒面
蔡云虎 2021-07-17 08:53 开发者_如何学C 如何制作炸羊排
1.准备好材料，将葱切段，姜切片备用。
2.锅中放入羊排，加入葱姜、适量料酒，焯好回捞出过凉。
3.将羊排裹上淀粉，油温五成热下锅炸，炸一会儿捞出控油。锅答留底油，加入芝麻、孜然、辣椒面，倒入羊排，加盐翻炒一会儿即可。
教练蒋 2021-07-17 08:55 用料 小羊排 2斤左右 葱段 适量 姜片 8-10片（薄片即可） 花椒 2-3勺（为了去膻味） 五香粉 1-2勺 孜然 2-3勺 料酒或鱼露 1小勺 鲜味汁 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺（为了上色用的） 食用油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 面粉、生粉（炸排时用） 1：1的比例 香酥炸羊排的做法 小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中； （斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味） 以上所有调料加到羊排中，腌制2小时以上； 准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀； 把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做； 电磁炉开到200度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣开发者_StackOverflow中文版的可以撒些辣椒面（这里我用的电磁炉和不沾锅，恒温且方便
沐沐流年 2021-07-17 08:57 1、将鸡蛋打散成蛋液；
2、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打专成薄片，将边缘收属拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包兴，压实即成羊排；
3、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸到两面呈金黄色并熟透，迅速开发者_如何学JAVA捞出，控干余油，即可装盘。
炸羊排
小贴士
1、起菜时可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆一起上桌食用；
2、因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
营养价值
羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
食谱相克
羊排：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。
忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
炸羊排的做法步骤22.取出皮肉部分
炸羊排的做法步骤33.焯水后下锅加少许盐炒干炒香
炸羊排的做法步骤44.加入淮山焖煮1小时，一大锅美味的淮山羊肉汤完成
炸羊排的做法步骤55.取出的羊排水煮后捞出，加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天
炸羊排的做法步骤66.备点孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤77.备点香菜铺在盘中
炸羊排的做法步骤88.锅里加油烧至七成热，放入腌制入味的羊排
炸羊排的做法步骤99.开炸
炸羊排的做法步骤1010.炸至干水、变色发出浓香
炸羊排的做法步骤1111.控油
炸羊排的做法步骤1212.出盘
炸羊排的做法步骤1313.倒入孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤1414.拌匀，使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉
炸羊排的做法步骤1515.加入铺有香菜的盘中即可
司太祖 2021-07-1开发者_StackOverflow7 08:49
主料
羊肉排
3斤
山药
1斤
辅料
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.准备羊排
2.取出皮肉部分
3.焯水后下锅加少许盐炒干炒香
4.加入淮山焖煮1小时，一大锅美味的淮山羊肉汤完成
5.取出的羊排水煮后捞出，加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天
6.备点孜然粉和辣椒粉
7.备点香菜铺在盘中
8.锅里加油烧至七成热，放入腌制入味的羊排
9.开炸
10.炸至干水、变色发出浓香
11.控油
12.出盘
13.倒入孜然粉和辣椒粉
14.拌匀，使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉
15.加入铺有香菜的盘中即可
fystorm911 2021-07-17 08:52 小羊排 2斤左右葱段 适量姜片 8-10片（薄片即可）花椒 2-3勺（为了去膻味）五香粉内 1-2勺孜然 2-3勺料酒或容鱼露 1小勺鲜味汁 1勺生抽 1勺老抽 1小勺（为了上色用的）食用油 1勺蚝油 1勺盐 适量面粉、生粉（炸排时用） 1：1的比例
香酥炸羊排的做法步骤
步骤 1
小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中； （斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味）
步骤 2
以上所有调料加到羊排中，腌开发者_StackOverflow社区制2小时以上；
步骤 3
准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀；
步骤 4
把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做；
步骤 5
电磁炉开到200度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣的可以撒些辣椒面
蔡云虎 2021-07-17 08:53 开发者_如何学C 如何制作炸羊排
1.准备好材料，将葱切段，姜切片备用。
2.锅中放入羊排，加入葱姜、适量料酒，焯好回捞出过凉。
3.将羊排裹上淀粉，油温五成热下锅炸，炸一会儿捞出控油。锅答留底油，加入芝麻、孜然、辣椒面，倒入羊排，加盐翻炒一会儿即可。
教练蒋 2021-07-17 08:55 用料 小羊排 2斤左右 葱段 适量 姜片 8-10片（薄片即可） 花椒 2-3勺（为了去膻味） 五香粉 1-2勺 孜然 2-3勺 料酒或鱼露 1小勺 鲜味汁 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺（为了上色用的） 食用油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 面粉、生粉（炸排时用） 1：1的比例 香酥炸羊排的做法 小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中； （斩小些在腌制和炸制时都更加方便，且比较入味） 以上所有调料加到羊排中，腌制2小时以上； 准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀； 把羊排中的调料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，这步可以边炸边做； 电磁炉开到200度，将羊排炸成金黄色可盛出，喜欢吃辣开发者_StackOverflow中文版的可以撒些辣椒面（这里我用的电磁炉和不沾锅，恒温且方便
沐沐流年 2021-07-17 08:57 1、将鸡蛋打散成蛋液；
2、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打专成薄片，将边缘收属拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包兴，压实即成羊排；
3、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸到两面呈金黄色并熟透，迅速开发者_如何学JAVA捞出，控干余油，即可装盘。
炸羊排
小贴士
1、起菜时可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆一起上桌食用；
2、因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
营养价值
羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
食谱相克
羊排：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。
忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
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