用海带丝怎么做好吃呢？？

冬天的海马1 2021-07-18 23:33

辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、开发者_开发百科锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

凉拌海带丝

材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

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b569767118 2021-07-18 23:40

开发者_JS百科 凉拌海带材料:
海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水
做法:
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就ok了!

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王昭源_2020 2021-07-18 23:43

你是指鲜海带还是晒干后蒸熟的海带啊？
如果是鲜海带的话，用热水焯一下，用蒜泥加醋，放点盐，再放点香菜之类的，就可以了。如果是蒸熟的海带，就用开发者_高级运维糖，盐，味极鲜酱油，加点香油，拌着吃，喜欢辣口味的话，还可以拌点辣椒油。

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芒果20151027 开发者_运维知识库 2021-07-18 23:44

凉拌海带材料：主料：海带 调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒 蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉。

制作：

1、海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河” 。

2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁。

3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！ 放置一会儿再吃，会更入味。

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