三黄鸡整只怎么做好吃呢？？

周鑫 2021-07-19 18:37

开发者_开发技巧

清炖三黄鸡的做法

• 三黄整鸡解冻，去内脏，鸡头，鸡爪，臀尖，放凉水锅里焯水，煮开后捞出用热水清洗干净，控水晾凉待用
  

• 锅里放焯过水的整鸡，放入凉水，淹住三黄鸡，加料酒，姜片，葱段，白胡椒粒，干辣椒，花椒，大料，香叶，红枣，桂圆，枸杞等调味料，大火煮开，去除浮末，盖锅盖转小火焖炖1小时后，加盐再炖15分钟，出锅放香菜就行了

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131****1192 2021-07-19 18:37

开发者_如何学JAVA 1.生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。
2.生姜片铺满锅底。
3.三黄鸡斩块，放进锅中，放入姜丝和酱油。
4.加入黄酒。
5.加入一勺盐。
6.放入小香葱，将鸡肉略微按压调整，使调料均匀。
7.加入一汤勺食油。
8.加入一小碗水。
9.大火烧开。
10.鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。
11.加入蒜瓣，加盖继续加小火炖20分钟即可。

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汪东峰 2021-07-19 18:48

开发者_JAVA技巧 三黄鸡剁块，用李锦记豉油鸡汁，和少量料酒腌制半小时，放葱姜蒜炒即可。
用孜然，辣椒粉，盐，料酒，鸡蛋液，腌制，放葱姜蒜炒即可。
整只三黄鸡，刷烧烤酱，烤箱温度220°，烤30分钟。

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