瑞士汁猪颈肉炒肠粉怎幺做？？

材料

肠粉10条，切段

猪颈肉100克，切条

大葱1条，斜切

椰菜60克，切条

红椒1/2个，切条

李锦记蒜茸，1茶匙

腌料

李锦记蚝油1.5茶匙

粟粉1茶匙

开发者_如何学运维调味料

李锦记瑞士汁150毫升

烹调步骤

猪颈肉用腌料腌大概1小时至入味。

中火烧热油镬，下蒜茸，炒香后下猪颈肉炒，直至八成熟，加入椰菜。肉和菜都熟透后，兜匀盛起。

中小火煎香肠粉至金黄色，加入已炒熟的猪颈肉和椰菜，加入瑞士汁翻炒均匀。最后加入红椒和大葱，兜匀至肠粉全部上色即可。

贴士：肠粉先煎香，加汁后不易散开。