不辣的虾尾怎么做好吃呢？？

qkoufu6369 2021-07-21 01开发者_如何学运维:22

准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量

1、准备虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。

7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

8、出锅。

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沐沐团团妈 2021-07-21 01:28

可以做成炸虾尾进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材内料包括：虾 8只、面包糠容 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、椒盐 少许、白胡椒粉 少许。

1、第一步把虾处理好，放一旁备用。

2、虾尾裹上面粉，椒盐和胡椒粉。

3、然后裹上蛋液。

4、裹上面包糠。

5、锅内放油加热，放入虾尾炸。

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6、炸金黄盛出，完成。

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顾萍你早点去西方 开发者_如何学Python 2021-07-21 01:30

熟龙虾尾太辣怎么处理就不太辣了啦，完你想要处理只能搁开始算一下，但是那样是口感不会太好。

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_WeCh****376188 2021-07-21 01:33

那得用开发者_JS百科开水冲洗两边，然后再和素菜一起炒，这样能减少辣味。

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请输入其它昵称 2021-07-21 01:44

1.准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。
2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
3.虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4.葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒
5.煸炒出香味后，加入干开发者_开发技巧辣椒。
6.倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
7..倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
8.出锅。

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Fay玩命 2021-07-21 01:45

做法：
龙虾尾解冻，淘洗开发者_开发技巧数次，沥水控干，葱姜蒜切片；
1、锅烧热，倒入油，专比平时炒菜用量多属一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右
4.倒入啤酒，约淹没龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可

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