西施焗蟹怎幺做？？

材料

蟹 1 千克 [抹乾及切块]

葱 4 条 [切段]

粟粉 1/2 杯 [上粉用]

李锦记姜蓉2 汤匙

李锦记蒜蓉 1/2 茶匙

调味料开发者_运维问答

李锦记旧庄特级蚝油 2 汤匙

李锦记蒜蓉辣椒酱 11/2 汤匙

水 60 毫升

糖 1 茶匙

厨酒 1 茶匙

芡汁

水 2 汤匙

粟粉 1 茶匙

烹调步骤

将蟹件拍上粟粉，放入热油中炸至金黄熟透，沥乾。

烧热 3 汤匙油，爆香姜蓉、蒜蓉及葱段，放入蟹件及调味料，炒匀至热透。

拌入粟粉芡，煮至汁浓。