竹笋烧肉怎么做好吃啊？？

Oo小铃铛oO 2021-07-22 10:07

食材明细
五花肉 干菜笋（梅干菜和笋丝干）
葱 姜
料酒 酱油
盐 糖
干菜笋烧肉的做法详细步骤
干菜笋烧肉的做法图片第1步1、干菜笋用温水浸泡2小时，
干菜笋烧肉的做法图片第2步2、泡发后洗净滤干；
干菜笋烧肉的做法图片第3步3、五花肉切块入清水煮开焯1分钟，捞出洗净血污；
开发者_StackOverflow4、炒锅烧热，加入植物油烧热，入葱段、姜片煸出香味；
干菜笋烧肉的做法图片第5步5、下肉块煸炒至出油，烹入料酒去腥，加酱油、盐、糖中火煮10分钟；
干菜笋烧肉的做法图片第6步6、下干菜笋煸炒后再加入足量清水，烧开后转小火炖煮1.5小时左右；煮至肉酥烂大火收汁即可。

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135****3682 2021-07-22 10:26

开发者_开发问答

主料

五花肉 干菜笋（梅干菜和笋丝干）

葱 姜

料酒 酱油

盐 糖

干菜笋烧肉的做法步骤

1.干菜笋用温水浸泡2小时，

2.泡发后洗净滤干；

3.五花肉切块入清水煮开焯1分钟，捞出洗净血污；

4.炒锅烧热，加入植物油烧热，入葱段、姜片煸出香味；

5.下肉块煸炒至出油，烹入料酒去腥，加酱油、盐、糖中火煮10分钟；

6.下干菜笋煸炒后再加入足量清水，烧开后转小火炖煮1.5小时左右；煮至肉酥烂大火收汁即可。

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