大眼鱼怎么做好吃呢？？

辛宝妈妈 2021-07-22 11:05

主料
大眼鱼1条

辅料
油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
步骤

1.把大眼鱼的皮剥掉和取出内脏洗净

2.在鱼身上撒上盐入味

3.捕上姜丝

4.再淋上一点花生油

5.锅内加水把鱼放进锅内

6.盖上盖子用大火蒸13分钟出锅

7.出锅后撒上一点葱花点缀一下就好了
小贴士
也可以在蒸好后再烧油淋上去，但是我的是蒸给宝宝吃的，所以就用这种清淡的做法，不用淋油。
这个鱼也是很难处理的，所以在买的开发者_如何学Go时候最好让人处理好了再拿回来。

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karenqing 开发者_StackOverflow中文版 2021-07-22 11:06

我吃过,这个鱼不是去鳞的,是去皮的,这个鱼很好吃,如果是冻的话,用水化开后用点热水就可了!!!这个鱼与什么一起做就会出什么味道,味道鲜美!

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_FL2****1934 开发者_StackOverflow 2021-07-22 11:20

1.大眼鱼解冻后洗净

2.在鱼身上擦上盐

3.锅内热油

4.下鱼煎

5.煎好番过来再煎

6.两边都煎好后下姜和蒜爆香

7.加水

8.倒红烧酱油

9.盖上盖子焖5分钟

10.收汁后可以出锅了。

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斬紅蓮 开发者_运维知识库 2021-07-22 11:21

这个鱼市场上鲜活的很少；如果是冷冻的就需要解冻后用开水冲洗 表层的皮就会退脱；如果是鲜活的 建议不要去皮 直接剁成块去做 它的皮脂含有丰富的营养

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e31****90 2021-07-22 11:21

食材
鲫鱼1条
油适量
盐适量
番茄1个
姜适量
小葱适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
鲫开发者_JAVA技巧鱼洗净去腥线，用姜片将鱼全身抹一遍，少量料酒腌10分钟
2
番茄切块，番茄选生一点的有点酸酸的，好吃 生姜切片，葱切段
3
姜片，葱白爆香
4
加入适量冷水
5
将鲫鱼放进水中，开小火
6
煮到汤变成白色
7
加入番茄
8
起锅前加入葱绿，盐、少量鸡精调味起锅
9
啦啦啦啦，美味的鲫鱼汤好了

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五壶撕海 开发者_C百科 2021-07-22 11:28

食材
主料
大眼鱼
450g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤

1.大火热油锅下鱼煎。

2.撒点盐在鱼身上。

3.再反面也煎黄。

4.加入适量生抽。

5.用碟盖上小火焖1分钟。

6.出锅前撒下葱花即可。
小贴士
只用生抽焖出来鱼很香。

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