粟米牛肉羹怎幺做？？

材料

粟米粒100克

牛肉碎150克

蛋白2 只 (约30毫升)

洋薏米100 克

翠玉瓜 半条 (切粒)

李锦记姜蓉 2 茶匙

水 1.5 公升

腌料

李锦记特鲜菇粉 1茶匙

李锦记减盐头抽1汤匙

粟粉 1 茶匙

调味料

李锦记特鲜菇粉1汤匙

李锦记白胡椒粉 ¼茶匙

芡汁

粟粉 1 茶匙

水 2汤开发者_JS百科匙

烹调步骤

将腌料加入牛肉碎后，搅匀至起胶备用。

将洋薏米及姜蓉加入水中，以中火煮20分钟。

转大火并加入粟米粒、牛肉碎、翠玉瓜粒及调味料，煮5 分钟。

将蛋白倒进锅中，同时以顺时针方向慢慢搅拌。

混合茨汁材料，然后倒入锅中，同时不停慢慢搅拌。

当汤羹煮至浓稠后便可饮用。