熟腊肠怎么做好吃呢？？

罗彪治 2021-07-23 01:11

广式腊肠在水开开发者_如何转开发后蒸10分钟就可以了，这样的味道刚刚好，特别好吃。

广式腊肠是甜的。我们看到的那种比较细的，颜色亮红，红白相间，味道带甜的就是广式腊肠。食之口感爽利，香甜可口，余味绵绵。和湖南腊肠、四川腊肠制作工艺不同，由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，使广式腊肠形成独特风味，腊香味、甜香味夹杂。

广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

---

qkoufu3303 2021-07-23 01:14

广式腊肠煮20分钟。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。

广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东开发者_如何学编程莞腊肠等几十种。

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。

---

qkoufu8845 2021-07-23 01:16

开发者_运维知识库

半个小时。

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

---

七六箜 2021-07-23 01:19

开发者_如何学运维 额。。。。广东腊肠嘛，超简单啦，阁下煮饭的时候就放在米上面一起，米熟了它也成蛆了，呵呵

---

沙漠中的黄花 2021-07-23 01:21

开发者_JAVA百科 腊肠很容易熟，把腊肠洗净后放入锅中，大火蒸5分钟，然后转小火再蒸10分钟就熟了。

---

谭林超 2021-07-23 01:22

蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。

如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最开发者_如何学C直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了！

---