香菇炖土豆怎么做好吃啊？？

朱洪祥 开发者_开发问答 2021-07-22 12:04

土豆和香菇可以一起炖红烧肉
土豆香菇红烧肉
主料五花肉1块
土豆2个
干香菇10朵
调料食盐1小勺冰
糖1小把
葱1棵
姜1块
八角2个
花椒1小把
桂皮1块
料酒1小勺
朝天椒2个
红烧汁1小勺
海鲜酱1小勺
胡椒粉1小勺
植物油适量
土豆香菇红烧肉的做法
1.准备好原材料；烧热锅，
将五花肉下入，
再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来
2.再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；再加入两勺海鲜酱，
大火烧开，转小火煮上二十分钟
3.这时加入准备好的土豆块和香菇，
加盖后再煮上十五分钟；加入盐和胡椒粉调味；最后大火收汁即可
烹饪技巧1、提前准备好原材料，
热锅凉油煸炒五花肉，
将五花肉煸炒微微发黄，油脂煸炒出来，
这样烧出来的五花肉不会腻
2、五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽，红烧汁(如果没有，加酱油是一样的)，泡过香菇的水(这可是天然味素，所以千万不要浪费)，大料钢球(为了避免影响菜的成品，也方便取出，所以将大料都放入调味钢球中)，海鲜酱(为了增鲜)，冰糖(为了提色)，所以调料加入后要没过原材料多一点的水，
大火煮开，转为小火，炖上二十分钟
3、再加入准备好的其他配料：土豆块和香菇，
一起煮上十五分钟
4、煮好后加入盐和胡椒粉等调味，
再开大火收汁，
收到喜欢的程度即可。

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澳洲庶民 2021-07-22 12:10

今天推荐的美味，是一道非常适合新手家长的快手入门菜，让你不需要任何技术也可以轻松掌控厨房，主要用到的食材有香菇，土豆，鸡腿，水果辣椒等，菜品颜值不仅诱人，食材营养丰富，而且名字也特别的好听，香菇土豆炖鸡腿，可以在家试试哦。
这里要特别推荐其中的水果辣椒，水果辣椒果实大，无辣味，口感良好，含有丰富的维生素，满足了畏辣者们对于维生素的渴求，搭配菜品的颜色非常的好看，和西红柿一样是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，这么多的优质食材一锅煮，真的很方便，很简单，一定不要错过哦。

出口品质24CM珐琅铸铁锅煲汤炖锅生铁搪瓷锅无涂层不粘锅铁炖锅
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香菇土豆炖鸡腿的做法非常的简单，在烹饪技巧上，炒糖色的时候，记得用小火，焖煮鸡肉的时候要大火焖煮哦。另外食材下锅的顺序依次是鸡腿肉，土豆，香菇，水果辣椒，不容易熟的食材先下锅哈，真正的新手都会哦
还有因为是一锅端上桌的做法，所以建议用珐琅锅，珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗各种液体的侵蚀，所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中，不会因为高温而产生有害溶出物，而且抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应。所以建议如果平时在家烹煮比较经常的话，珐琅锅可以备一个哦。

香菇土豆炖鸡腿
食材清单：
鸡腿4个 / 香菇200克 / 土豆1个 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蚝油1汤勺 / 葱花少许 / 盐适量

烹饪步骤
- step1 -
土豆洗净切丁，香菇切块备用，土豆富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，搭配肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富的香菇，使得这道菜深受大家的喜爱。

- step2 -
水果辣椒切小块，鸡腿剁成小块备用，鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

- step3 -
珐琅锅里下油加入冰糖小火炒出糖色，接着下鸡腿炒至上色。

- step4 -
然后再下姜片和蚝油，翻炒均匀，再下土豆丁翻炒均匀，加热水没过食材，盖上盖子大火焖煮15分钟。

- step5 -
开盖下香菇块，然后调入盐，蚝油调味。

- step6 -
最后再下水果辣椒翻炒均匀，煮至收汁，起锅前撒上葱花，然后连锅一起端上桌就可以开吃啦。

- step7 -
简单易学，香气扑鼻，营养丰富的香菇土豆炖鸡腿就做好啦，全家人都爱吃，老少开发者_如何转开发皆宜，一起来品尝吧。

菊子物语
香菇土豆炖鸡腿是菊子姐姐Cooking美味的第600道美食，今天这道食材真的是特别的简单，因为家里老人小孩吃，所以辣椒选择水果辣椒，好吃不辣又能给菜品增添颜值，如果喜欢辣味的，用青椒红椒也可以的哦，其实食材可以自由搭配，另外如果是一人食的话，还可以做成盖浇饭哦，比我们外卖点的土豆炒肉丝盖浇饭，土豆牛肉盖浇饭，茄子肉丝盖浇饭等各种类型盖浇饭味道更赞哦，希望喜欢。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
本

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相信一切都是命 开发者_JAVA技巧 2021-07-22 12:12

放点肉末 生抽老抽料酒 一起炖 再放点青椒

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开发者_JAVA技巧雷志森 2021-07-22 12:17

食材明细

主料

• 香菇100g

• 豆角100g

• 土豆适量

• 猪肉100g

• 辅料

• 葱段5g

• 姜片3片

• 蒜瓣适量

• 青椒3瓣

• 大料适量

• 配料

• 蚝油5g

• 豆瓣酱适量

• 生抽适量

• 老抽适量

• 白砂糖5ml

• 盐适量

• 植物油2ml

• 微辣口味

• 烧工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

土豆豆角烧香菇的做法步骤

• 1

  豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块

• 2

  猪肉切薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用

• 3

  锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄

• 4

  倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味

• 5

  倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸

• 6

  转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可

小窍门

【饮食小叮咛】猪肉不宜长时间泡水，烹调前不要用热水清洗，因为猪肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会丧失很多营养，同时也会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。

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幺幺肆休闲乡村旅游 2021-07-22 12:19

食材明细

主料开发者_运维技巧

• 香菇100g

• 豆角100g

• 土豆适量

• 猪肉100g

• 辅料

• 葱段5g

• 姜片3片

• 蒜瓣适量

• 青椒3瓣

• 大料适量

• 配料

• 蚝油5g

• 豆瓣酱适量

• 生抽适量

• 老抽适量

• 白砂糖5ml

• 盐适量

• 植物油2ml

• 微辣口味

• 烧工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

土豆豆角烧香菇的做法步骤

• 1

  豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块

• 2

  猪肉切薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用

• 3

  锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄

• 4

  倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味

• 5

  倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸

• 6

  转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可

小窍门

【饮食小叮咛】猪肉不宜长时间泡水，烹调前不要用热水清洗，因为猪肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会丧失很多营养，同时也会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。

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ty_134783024 2021-07-22 12:25

今天推荐的美味，是一道非常适合新手家长的快手入门菜，让你不需要任何技术也可以轻松掌控厨房，主要用到的食材有香菇，土豆，鸡腿，水果辣椒等，菜品颜值不仅诱人，食材营养丰富，而且名字也特别的好听，香菇土豆炖鸡腿，可以在家试试哦。
这里要特别推荐其中的水果辣椒，水果辣椒果实大，无辣味，口感良好，含有丰富的维生素，满足了畏辣者们对于维生素的渴求，搭配菜品的颜色非常的好看，和西红柿一样是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，这么多的优质食材一锅煮，真的很方便，很简单，一定不要错过哦。

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香菇土豆炖鸡腿的做法非常的简单，在烹饪技巧上，炒糖色的时候，记得用小火，焖煮鸡肉的时候要大火焖煮哦。另外食材下锅的顺序依次是鸡腿肉，土豆，香菇，水果辣椒，不容易熟的食材先下锅哈，真正的新手都会哦
还有因为是一锅端上桌的做法，所以建议用珐琅锅，珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯开发者_开发知识库表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗各种液体的侵蚀，所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中，不会因为高温而产生有害溶出物，而且抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应。所以建议如果平时在家烹煮比较经常的话，珐琅锅可以备一个哦。

香菇土豆炖鸡腿
食材清单：
鸡腿4个 / 香菇200克 / 土豆1个 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蚝油1汤勺 / 葱花少许 / 盐适量

烹饪步骤
- step1 -
土豆洗净切丁，香菇切块备用，土豆富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，搭配肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富的香菇，使得这道菜深受大家的喜爱。

- step2 -
水果辣椒切小块，鸡腿剁成小块备用，鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

- step3 -
珐琅锅里下油加入冰糖小火炒出糖色，接着下鸡腿炒至上色。

- step4 -
然后再下姜片和蚝油，翻炒均匀，再下土豆丁翻炒均匀，加热水没过食材，盖上盖子大火焖煮15分钟。

- step5 -
开盖下香菇块，然后调入盐，蚝油调味。

- step6 -
最后再下水果辣椒翻炒均匀，煮至收汁，起锅前撒上葱花，然后连锅一起端上桌就可以开吃啦。

- step7 -
简单易学，香气扑鼻，营养丰富的香菇土豆炖鸡腿就做好啦，全家人都爱吃，老少皆宜，一起来品尝吧。

菊子物语
香菇土豆炖鸡腿是菊子姐姐Cooking美味的第600道美食，今天这道食材真的是特别的简单，因为家里老人小孩吃，所以辣椒选择水果辣椒，好吃不辣又能给菜品增添颜值，如果喜欢辣味的，用青椒红椒也可以的哦，其实食材可以自由搭配，另外如果是一人食的话，还可以做成盖浇饭哦，比我们外卖点的土豆炒肉丝盖浇饭，土豆牛肉盖浇饭，茄子肉丝盖浇饭等各种类型盖浇饭味道更赞哦，希望喜欢。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
本

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