帝王蟹腿怎么做好吃啊？？

leexuan95 开发者_开发技巧 2021-07-22 16:22

帝王蟹又被叫做石蟹，因其体型巨大而得名，但它并不是真正的螃蟹，帝王蟹肉质鲜美肥厚，营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A，帝王蟹最常见的吃法是清蒸，也可以做成香辣或蒜香口味等。

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2121李准基 2021-07-22 16:23

用料

帝王蟹 125开发者_C百科0g

蒜头 3瓣

胡椒粉 少许

马苏里拉芝士 按喜好

黄油 一小块

芝士焗帝王蟹的做法

帝王蟹解冻，手起刀落砍两半，然后用剪刀肢解

用剪刀处理蟹脚，剪开一半壳，留一半，蟹的身体斩件

烤盘铺锡纸，我的用完了铺了油纸。。放上处理好的蟹蟹，黄油隔水融化，用刷子均匀涂到蟹肉上。

蒜头切蓉，铺到蟹肉上，撒上一点胡椒粉，按喜好铺满芝士，烤箱220度预热，烤10分钟左右。

好了可以吃了。

小贴士

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经年reminis 开发者_JAVA百科 2021-07-22 16:26

工具和原料：剪刀，菜刀，帝王蟹，牙刷

1、买帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。

2、接下来就是杀帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净。

3、锅子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加热。

4、闷煮3-5分钟，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分钟。

5、将帝王蟹倒入锅中翻炒。

6、炒完取出装盘即可（装盘时把蟹盖罩在蟹身肉上）。配上红酒食用更加完美。

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许飞 2021-07-22 16:30

开发者_如何学JAVA 清蒸最好。清蒸不像爆炒和水煮一样，造成很大营养流失。另外清蒸如果掌握好适当的时间和火候的话，会把帝王蟹的口感和味道做到最佳。

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邓轩 开发者_开发问答 2021-07-22 16:47

芝士焗帝王蟹蟹腿的做法

首先准备一只帝王蟹

用剪刀剪开蟹腿

将蟹腿剪成这样

将芝士摊在蟹肉上

进烤箱，200度温度，烤10-15分钟即可

芝士焗帝王蟹蟹腿完美出炉

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