炸蘑菇怎么做好吃啊？？

凡歌1972 2开发者_运维知识库021-07-23 03:47

炸蘑菇又脆又好吃，应该是那个把蘑菇撕成那个细条。然后那个裹上蛋液，然后去炸呀。

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免费的欧派迷你 开发者_如何转开发 2021-07-23 03:50

炸蘑菇又脆又好吃，应该是那个把蘑菇撕成那个细条。然后那个裹上蛋液，然后去炸呀。

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浓情chocolate 2021-07-23 03:54

开发者_JAVA技巧 1．先将蘑菇撕成片，热水过一下,撒盐,等上5分钟，然后攒干.
2．将鸡蛋倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，用筷子搅拌均匀，制成糊状.
3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿.
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了.

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梦里的人 2021-07-23 03:56

开发者_开发知识库 1、先把鲜蘑撕成条（要是蟹腿蘑的话就不用了），然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、还可以放些面包屑拌匀。（依据个人口味，还可以加孜然）
2、把油烧开，将拌好蘑菇逐条下锅，等炸至成型捞出，然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。
还可以用番茄沙司沾着吃，也很好吃

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姚远 2021-开发者_JS百科07-23 03:59

你好，那个蘑菇你可以泡软，然后下油油炸一下，然后慢火炸，炸起来就干脆又好吃了，然后油炸起来的香菇都是比较香

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烦恼姐姐 2021-07-23 04:12

开发者_Python百科 你好，那个蘑菇你可以泡软，然后下油油炸一下，然后慢火炸，炸起来就干脆又好吃了，然后油炸起来的香菇都是比较香

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