炖带鱼怎么做好吃呢？？

ty_紫岩323 2021-07-23 09:19

用料
带鱼
适量
姜蒜
适量
玉米油
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
糖
清炖带鱼（简单美味）的做法
锅中放食用油，不用等很热，6，7成热
油6.7成热的时候开发者_开发百科放入姜蒜爆，翻炒一下
加入料酒，醋，让料酒和醋沸腾
放入带鱼，加水莫过带鱼即可
加入食用盐，糖，中火顿鱼
沸腾后加入味精，出锅
味道好极了！鱼汤鲜美

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嘿你个大胖子 2021-07-23 09:21

主料：
土豆1个 带鱼1条
辅料：
油适量 红椒1个 生姜1块 大蒜瓣2瓣 大葱1段 料酒适量 水淀粉适量 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 盐少许 玉米淀粉适量
做法步骤：
1）准备好原材料。

2）将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀。

3）带鱼里加入少许盐、适量料酒、生抽，腌制十分钟。

4）土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块。
5）红椒切成小块。

6）大蒜瓣、生姜切成片，大葱切成小段。

7）腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉。

8）锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅。

9）锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香。
10）加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。

11）加入适量开水。

12）放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟。

13）倒入水淀粉翻匀。

14）出锅.
温馨提示：
①豆瓣酱、生抽、老抽都含盐，注意每一样不要放多了。
②带鱼要仔细清理干净，黑膜要全部清理掉。
开发者_高级运维③裹淀粉油炸的食物不要经常吃。
④炸带鱼的时候用中火快速炸黄后立即出锅。

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_WeCh****667517 开发者_如何学C 2021-07-23 09:29

很简单，不用过油也不用煎。 我是东北人，首先准备好一碗水放在旁边，东北的做法就是先用葱姜蒜爆锅，然后倒入两汤匙的酱油，随后把洗好的带鱼倒入锅中，随即把准备好的一碗水放到锅里，水刚刚末过鱼就好。 然后倒入调料盐适量，糖少许，醋，料酒（无料酒啤酒也可以）鸡精（看自己的口味定量），里面放一个或两个干辣椒段，大火炖收汤即可。出锅前放入蒜末，香菜末。

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s625826868 2021-07-23 09:34

土豆炖带鱼怎么做好吃
主料
带鱼
1条
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
少许
红椒
1个
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
大葱
1段
生抽
适量
老抽
少许
料酒
少许
玉米淀粉
适量
水淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤

1.准备好原材料

2.将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀

3.带鱼里加入少许盐、适量生抽、料酒，腌制十分钟

4.土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块

5.红椒切成小块

6.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

7.腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉

8.锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅

9.锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香

10.加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

11.加入适量开水

12.放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土开发者_Python百科豆熟

13.倒入水淀粉翻匀

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ty_Faithe577 2021-07-23 09:34

土豆炖带鱼怎么做好吃
主料
带鱼
1条
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
少许
红椒
1个
生姜
1块
大蒜瓣
2瓣
大葱
1段
生抽
适量
老抽
少许
料酒
少许
玉米淀粉
适量
水淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤

1.准备好原材料

2.将带鱼清理干净，切成块，每块两开发者_如何学C面划两刀

3.带鱼里加入少许盐、适量生抽、料酒，腌制十分钟

4.土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块

5.红椒切成小块

6.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

7.腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉

8.锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅

9.锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香

10.加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

11.加入适量开水

12.放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟

13.倒入水淀粉翻匀

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qkoufu5326 2021-07-23 09:41

带鱼：500g
各类炖带鱼
大酱：一勺
葱姜蒜：适量
老抽：两勺
料酒：适量
白醋：少许
鸡精：少许
盐：适量
1.将鱼去鳞洗干净，剪成大小适中的段儿，在面中反正翻滚；
2.做调料水：拿一个碗，其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋（少许）、酱油、糖（少许）、盐、鸡精、水（调料的水尽量没过鱼即可 ）；
3.锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘；
4.留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小开发者_如何学Python火炖熟即可。

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