wxm0124
2021-07-23 05:26
茶熏排骨
用料
猪小排 600g
大葱段 3段
老姜片 3片
八角 2枚
茶叶 20g
冰糖 10g
蜂蜜 1汤匙（15ml）
陈皮 5g
白砂糖 15g
锡纸 1张
做法
猪小排斩成6cm 长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入15ml 凉开水，调成蜂蜜水。
大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，氽烫3 分钟，捞出。
倒去煮锅中的水，重新置入氽烫过的猪小排，放入大葱段、老姜片、八角、茶叶（5g）、冰糖，并加入热水（水量以没过猪小排为宜）。
大火煮开后，继续炖煮30 分钟至熟，捞出小排，沥干汤汁，晾凉待用。
在凉了的猪小排表面刷上一层蜂蜜水。
将锡纸垫在炒锅底部，撒上剩余的茶叶、陈皮和白砂糖，搅拌均匀，平摊在锡纸上。
将一个大孔的篦子架在炒锅里，然后将刷了蜂蜜水的猪小排摆放在篦子上，每块小排之间留一点空隙。
盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香味的烟薰烤小排，5、6 分钟后即可。
小贴士
茶叶和陈皮都不要放得太多，否则薰出的小排枯味会比较重。
最好不要将白砂糖、陈皮、茶叶直接放在锅里，否则锅会非常难清理，最好的办法就是用锡纸垫着。
如果不放茶叶和陈皮就是传开发者_StackOverflow统的熏制方法了，味道也不错。
希望我妈让我养狗 2021-07-23 05:26
修今生修来世 2021-07-23 05:29 食材
500g 排骨 20G 茶叶 1块 片糖 1汤匙 蜂蜜 桔皮 大葱 八角 适量 姜 适量 酒 1张 锡纸
1排骨斩成回6CM长的段，洗净，然答后放入锅中用开水焯三分钟，捞出，用流动的水冲净血沫。
2将排骨重新放入煮锅中，倒入泡茶叶的水，再加大葱段、八角、姜酒，大火烧开后，小火炖煮30分钟，捞出沥干汤汁，晾凉备用。
3煮排骨的时候，做几个小准备：在蜂蜜加入一匙凉开水，搅拌，调成蜂蜜水；开发者_Go百科取一张锡纸，铺在炒锅底；片糖敲碎，倒在锡纸上；泡软的茶叶，撒在片糖上；桔皮切丝，放在茶叶上。
4在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。
5将一个大孔的蒸架放在锅内，将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上，每块小排间留一点空隙。
6盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香烟熏烤排骨，5分钟即可。
小贴士
也可以用白糖来代替。
茶叶最好不要放得太多，否则熏出来的排骨会很苦。
关火后锅内的烟还会继续上色，想要熏出的排骨上色红亮，可适当减少熏制的时间，时间长的话，会让熏出排骨变黑哦。
好豆美食网
Nuisance 2021-07-23 05:33 茶熏排骨 用料 猪小排 600g 大葱段 3段 老姜片 3片 八角 2枚 茶叶 20g 冰糖 10g 蜂蜜 1汤匙（1开发者_如何学Python5ml） 陈皮 5g 白砂糖 15g 锡纸 1张 做法 猪小排斩成6cm 长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。
qkoufu587736 2021-07-23 05:38 主料
排骨
1500g
茶
5g
绵白糖
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒大料香叶
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤
1.排骨3斤
2.开水下排骨冒去血水，捞出备用
3.葱姜，辣椒，黄豆酱，香叶，放进电压力锅，炖制
4.排骨熟了，好香的，好大锅啊
5.熏锅，放白糖100g,绿茶5g,注意不加油
6开发者_开发知识库.糖茶上面，放一个屉
7.把炖好的排骨，沥出汤汁，放屉上，我还有2个鸡蛋也一起熏了
8.盖好盖子，用湿的布，围住不严实的地方，开火，看到有比较浓的熏烟冒出时，关火
9.看看我熏的色道，熏味儿，正点的很哦
qcfhxjq 2021-07-23 05:46 材料
猪小排600g，大葱段3段，老姜片3片，八角2枚，茶叶20g，冰糖10g，蜂蜜1汤匙15ml，陈皮5g，白砂糖15g，锡纸1张
做法
1、猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入15ml凉开水，调成蜂蜜水。
2、大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，汆烫3分钟，捞出。
3、倒去煮锅中的水，重新置入汆烫过的猪小排，放入大葱段、老姜片、八角、茶叶（5g）、冰糖，并加入热水（水量以没过猪小排为宜）。
4、大火煮开后，继续炖煮30分钟至熟，捞出小排，沥干汤汁，晾凉待用。
5、在凉了的猪小排表面刷上一层蜂蜜水。
6、将锡纸垫在炒锅底部开发者_Go百科，撒上剩余的茶叶、陈皮和白砂糖，搅拌均匀，平摊在锡纸上。
7、将一个大孔的篦子架在炒锅里，然后将刷了蜂蜜水的猪小排摆放在篦子上，每块小排之间留一点空隙。
8、盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香味的烟薰烤小排，5-6分钟后即可。
小诀窍
1、茶叶和陈皮都不要放得太多，否则薰出的小排枯味会比较重。
2、最好不要将白砂糖、陈皮、茶叶直接放在锅里，否则锅会非常难清理，最好的办法就是用锡纸垫着。
3、如果不放茶叶和陈皮就是传统的熏制方法了，味道也不错。
用料
猪小排 600g
大葱段 3段
老姜片 3片
八角 2枚
茶叶 20g
冰糖 10g
蜂蜜 1汤匙（15ml）
陈皮 5g
白砂糖 15g
锡纸 1张
做法
猪小排斩成6cm 长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入15ml 凉开水，调成蜂蜜水。
大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，氽烫3 分钟，捞出。
倒去煮锅中的水，重新置入氽烫过的猪小排，放入大葱段、老姜片、八角、茶叶（5g）、冰糖，并加入热水（水量以没过猪小排为宜）。
大火煮开后，继续炖煮30 分钟至熟，捞出小排，沥干汤汁，晾凉待用。
在凉了的猪小排表面刷上一层蜂蜜水。
将锡纸垫在炒锅底部，撒上剩余的茶叶、陈皮和白砂糖，搅拌均匀，平摊在锡纸上。
将一个大孔的篦子架在炒锅里，然后将刷了蜂蜜水的猪小排摆放在篦子上，每块小排之间留一点空隙。
盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香味的烟薰烤小排，5、6 分钟后即可。
小贴士
茶叶和陈皮都不要放得太多，否则薰出的小排枯味会比较重。
最好不要将白砂糖、陈皮、茶叶直接放在锅里，否则锅会非常难清理，最好的办法就是用锡纸垫着。
如果不放茶叶和陈皮就是传开发者_StackOverflow统的熏制方法了，味道也不错。
希望我妈让我养狗 2021-07-23 05:26
准备材料：排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。
一、将洗净的排骨和水放入锅里，大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。
二、锅内倒油小火烧热，加入冰糖，慢慢将冰糖熬化，如下图所示。
三、然后将排骨下锅开始煎，两面煎至变色，如下图所示。
四、接着往锅中加入水，不要放太多，没过排骨就好，如下图所示。
五、往锅中加入葱，姜，大料，耗油，陈醋，生抽，海鲜酱油，老抽，盖上盖改小火炖一小时。
六、一小时后，开盖改大火炖10分钟，关火将排骨捞出备用。
七、锅内倒油，放入红糖，锅内倒油开发者_开发知识库的目的就是红糖溶化后容易清理。
八、使用羊肉串的钎子，在锅内摆好，将排骨摆上，盖盖子点小火，出烟3分钟关火。
九、等关火之后，即可将排骨出锅，下面铺上生菜叶点缀，这样熏排骨就做好了。
修今生修来世 2021-07-23 05:29 食材
500g 排骨 20G 茶叶 1块 片糖 1汤匙 蜂蜜 桔皮 大葱 八角 适量 姜 适量 酒 1张 锡纸
1排骨斩成回6CM长的段，洗净，然答后放入锅中用开水焯三分钟，捞出，用流动的水冲净血沫。
2将排骨重新放入煮锅中，倒入泡茶叶的水，再加大葱段、八角、姜酒，大火烧开后，小火炖煮30分钟，捞出沥干汤汁，晾凉备用。
3煮排骨的时候，做几个小准备：在蜂蜜加入一匙凉开水，搅拌，调成蜂蜜水；开发者_Go百科取一张锡纸，铺在炒锅底；片糖敲碎，倒在锡纸上；泡软的茶叶，撒在片糖上；桔皮切丝，放在茶叶上。
4在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。
5将一个大孔的蒸架放在锅内，将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上，每块小排间留一点空隙。
6盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香烟熏烤排骨，5分钟即可。
小贴士
也可以用白糖来代替。
茶叶最好不要放得太多，否则熏出来的排骨会很苦。
关火后锅内的烟还会继续上色，想要熏出的排骨上色红亮，可适当减少熏制的时间，时间长的话，会让熏出排骨变黑哦。
好豆美食网
Nuisance 2021-07-23 05:33 茶熏排骨 用料 猪小排 600g 大葱段 3段 老姜片 3片 八角 2枚 茶叶 20g 冰糖 10g 蜂蜜 1汤匙（1开发者_如何学Python5ml） 陈皮 5g 白砂糖 15g 锡纸 1张 做法 猪小排斩成6cm 长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。
qkoufu587736 2021-07-23 05:38 主料
排骨
1500g
茶
5g
绵白糖
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒大料香叶
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤
1.排骨3斤
2.开水下排骨冒去血水，捞出备用
3.葱姜，辣椒，黄豆酱，香叶，放进电压力锅，炖制
4.排骨熟了，好香的，好大锅啊
5.熏锅，放白糖100g,绿茶5g,注意不加油
6开发者_开发知识库.糖茶上面，放一个屉
7.把炖好的排骨，沥出汤汁，放屉上，我还有2个鸡蛋也一起熏了
8.盖好盖子，用湿的布，围住不严实的地方，开火，看到有比较浓的熏烟冒出时，关火
9.看看我熏的色道，熏味儿，正点的很哦
qcfhxjq 2021-07-23 05:46 材料
猪小排600g，大葱段3段，老姜片3片，八角2枚，茶叶20g，冰糖10g，蜂蜜1汤匙15ml，陈皮5g，白砂糖15g，锡纸1张
做法
1、猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入15ml凉开水，调成蜂蜜水。
2、大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，汆烫3分钟，捞出。
3、倒去煮锅中的水，重新置入汆烫过的猪小排，放入大葱段、老姜片、八角、茶叶（5g）、冰糖，并加入热水（水量以没过猪小排为宜）。
4、大火煮开后，继续炖煮30分钟至熟，捞出小排，沥干汤汁，晾凉待用。
5、在凉了的猪小排表面刷上一层蜂蜜水。
6、将锡纸垫在炒锅底部开发者_Go百科，撒上剩余的茶叶、陈皮和白砂糖，搅拌均匀，平摊在锡纸上。
7、将一个大孔的篦子架在炒锅里，然后将刷了蜂蜜水的猪小排摆放在篦子上，每块小排之间留一点空隙。
8、盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香味的烟薰烤小排，5-6分钟后即可。
小诀窍
1、茶叶和陈皮都不要放得太多，否则薰出的小排枯味会比较重。
2、最好不要将白砂糖、陈皮、茶叶直接放在锅里，否则锅会非常难清理，最好的办法就是用锡纸垫着。
3、如果不放茶叶和陈皮就是传统的熏制方法了，味道也不错。
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
加载中,请稍侯......
精彩评论