叶健
2021-07-23 22:04
前言
白天喝剩下一大盘羊头汤，不能浪费了。宵夜就用汤加面条青菜。好吃极了！
材料
主料：面条150g、青菜50g；
辅料：油适量、盐适量、羊头汤适量
羊汤面条
1
锅里放清水，放面条下去煮
2
青开发者_StackOverflow中文版菜洗净
3
羊头汤煮沸盛起
4
面条煮好捞出放进羊头汤里
5
青菜放刚才煮过面条的锅里，烫熟捞进面条碗里
小贴士
无
m11****116 2021-07-23 22:07 开发者_如何学JAVA
_WeCh****076424 2021-07-23 22:13
李磊 2021-07-23 22:14 羊汤面：
材料：肥瘦羊肉500克，葱姜共50克，八角、花椒、干辣椒少许。胡萝卜、土豆各一个，开发者_开发知识库白菜100克。酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙。
做法：羊汤面做起来并不复杂：把肥瘦羊肉切成片，放到锅中，同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒，文火慢慢地煮，待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜，最后放面条，面条必须是自己手擀的，而且要切短条，条呈三角形，这样面条煮熟后不烂不糟，出锅时放上香菜，淋上香油；胡萝卜素是天然抗癌物质，多食可延年益寿。
孙黎江 2021-07-23 22:20 1.
羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟
2.
胡萝卜山药去皮切片
3.
生菜瓣开洗净
4.
热锅下油盐爆香姜丝
5.
加入适量的水烧开
6.
下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟
7.
面洗净
8.
另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条
9.
面开发者_运维百科捞出沥干水，放大碗内
10.
煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟
11.
煮面的锅，水重新烧开下生菜约1分钟捞出
12.
放在面条的上面
13.
这是羊肉汤也好了，材料先捞出放入碗里
14.
最后淋上热汤，就可以开吃啦！
_WeCh****82571 2021-07-23 22:27 开发者_JAVA技巧 简易做法。
1、超市买的涮羊肉 2、楼下菜市场买点面片 3、葱，姜，粉条，花椒，酱油，料酒，盐，鸡精，白胡椒。
做法：1把羊肉片用少量料酒，酱油，生姜，花椒水腌渍，搅拌均匀，注意，最好是一个方向搅拌，后静置。
2热水泡上粉条。
3再煮一锅水，开了下面片，面片开了下粉条，让他慢慢煮。
4起油锅，花椒，葱姜爆香，倒入面片锅中。
5面片和粉条大概都熟了，把腌好的羊肉溜边撒入，调味（盐，胡椒粉，鸡精。若颜色不够加少量酱油）
6锅一开，可以吃了：）
秘制羊汤面:
主料：羊肉半斤，切成一厘米见方的丁儿。
面条（最好是自己和的面，自己擀，面和硬一点儿，多醒段时间，有嚼头，擀开后切成条儿（擀的稍厚点儿哦！），然后，把手洗干净（最好消消毒），用手把面条儿搓圆~~~懒的话，就买面条儿吧！：（
配料：葱，姜，蒜（切成末~~~~~~~）；土豆,胡萝卜,豌豆,香菇，豆腐，青蒜，木耳，青椒(统统切成一厘米见方的丁儿~)
佐料：酱油，盐，酒，醋（很重要哦！），西红柿，辣椒面儿，调和面儿
开工！！！
第一步：汤~~~~~~~~~~~~~
倒少许油，加热至八分后，先将肥羊肉丁儿（不能带一点儿瘦的哦！）放入锅中煸炒（这是正宗做法哦！羊油炒羊肉），待油炼的差不多了，肥羊肉也变成棕红色的干巴巴的时候，把羊肉倒进锅里，快速翻炒至水分收干。然后，把羊肉拨开（别盛出来，只是让它腾个地儿），将辣椒面儿倒进油里炸一炸，然后翻炒，然后将切好的西红柿倒进锅里，加葱姜，炒啊炒，加少许酱油，炒啊炒，西红柿就成了西红柿酱。这个时候，加两勺盐，把土豆倒进去，加一碗开水慢慢炖，等水快干的时候，把豆腐和豌豆放进去，加一碗水再慢慢炖（要有耐心哦！），汤滚了之后，再加一碗水，又滚，就把切好的木耳和香菇放进去，再滚，把青蒜放进去，水少的时候就加水，再一次滚的时候，加青椒，加两汤勺醋，加蒜末儿，再滚的时候，汤就做好啦！！！
第二步：下面~~~~~~~~~~~~~~~~
别以为面条等水开丢进锅就可以了那么简单哦！
首先，下面的水里要放一点盐，这样面会更筋道；水开之后，将面条抖散下进去，用筷子搅动，然后盖锅盖。如果是自己和的面自己擀的面条，那么等水开一遍就可以出锅啦！
将面条盛到碗中后，把好吃的不得了的汤浇在上面。抄家伙，吃啊！！！
白天喝剩下一大盘羊头汤，不能浪费了。宵夜就用汤加面条青菜。好吃极了！
材料
主料：面条150g、青菜50g；
辅料：油适量、盐适量、羊头汤适量
羊汤面条
1
锅里放清水，放面条下去煮
2
青开发者_StackOverflow中文版菜洗净
3
羊头汤煮沸盛起
4
面条煮好捞出放进羊头汤里
5
青菜放刚才煮过面条的锅里，烫熟捞进面条碗里
小贴士
无
m11****116 2021-07-23 22:07 开发者_如何学JAVA
羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟
胡萝卜山药去皮切片
热锅下油盐爆香姜丝
加入适量的水烧开
下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟
另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条
面捞出沥干水，放大碗内
煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟
最后淋上热汤，就可以开吃啦！
_WeCh****076424 2021-07-23 22:13
用料
开发者_Python百科羊排 500克
大葱 半根
花椒粒 10粒
高度白酒 一盖子
生姜片 2到3片
羊肉汤面的做法
羊排切成大块，洗干净后，在锅中放入没过羊肉的水，大火焯水，变色即可
焯完水，倒掉锅中的水，用热水再次洗干净，然后放入高压锅，加没过羊肉的水(开水)，加入白酒，生姜片，花椒，大葱段，压到自己想要的口感
大碗中加入盐，加入熬煮好的羊肉汤，加入煮熟的面条，撒上一把大蒜叶，香，鲜
小贴士
1、煮羊肉一定要在出锅的时候再放盐，一开始就放盐汤会有膻味而且肉会变柴！
2、煮好的羊肉也可以捞出来，做成手抓羊肉，只要做个调料就好了，蒜泥+辣椒面，浇上热油，加入醋和少量酱油就可以了，是不是非常简单
李磊 2021-07-23 22:14 羊汤面：
材料：肥瘦羊肉500克，葱姜共50克，八角、花椒、干辣椒少许。胡萝卜、土豆各一个，开发者_开发知识库白菜100克。酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙。
做法：羊汤面做起来并不复杂：把肥瘦羊肉切成片，放到锅中，同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒，文火慢慢地煮，待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜，最后放面条，面条必须是自己手擀的，而且要切短条，条呈三角形，这样面条煮熟后不烂不糟，出锅时放上香菜，淋上香油；胡萝卜素是天然抗癌物质，多食可延年益寿。
孙黎江 2021-07-23 22:20 1.
羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟
2.
胡萝卜山药去皮切片
3.
生菜瓣开洗净
4.
热锅下油盐爆香姜丝
5.
加入适量的水烧开
6.
下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟
7.
面洗净
8.
另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条
9.
面开发者_运维百科捞出沥干水，放大碗内
10.
煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟
11.
煮面的锅，水重新烧开下生菜约1分钟捞出
12.
放在面条的上面
13.
这是羊肉汤也好了，材料先捞出放入碗里
14.
最后淋上热汤，就可以开吃啦！
_WeCh****82571 2021-07-23 22:27 开发者_JAVA技巧 简易做法。
1、超市买的涮羊肉 2、楼下菜市场买点面片 3、葱，姜，粉条，花椒，酱油，料酒，盐，鸡精，白胡椒。
做法：1把羊肉片用少量料酒，酱油，生姜，花椒水腌渍，搅拌均匀，注意，最好是一个方向搅拌，后静置。
2热水泡上粉条。
3再煮一锅水，开了下面片，面片开了下粉条，让他慢慢煮。
4起油锅，花椒，葱姜爆香，倒入面片锅中。
5面片和粉条大概都熟了，把腌好的羊肉溜边撒入，调味（盐，胡椒粉，鸡精。若颜色不够加少量酱油）
6锅一开，可以吃了：）
秘制羊汤面:
主料：羊肉半斤，切成一厘米见方的丁儿。
面条（最好是自己和的面，自己擀，面和硬一点儿，多醒段时间，有嚼头，擀开后切成条儿（擀的稍厚点儿哦！），然后，把手洗干净（最好消消毒），用手把面条儿搓圆~~~懒的话，就买面条儿吧！：（
配料：葱，姜，蒜（切成末~~~~~~~）；土豆,胡萝卜,豌豆,香菇，豆腐，青蒜，木耳，青椒(统统切成一厘米见方的丁儿~)
佐料：酱油，盐，酒，醋（很重要哦！），西红柿，辣椒面儿，调和面儿
开工！！！
第一步：汤~~~~~~~~~~~~~
倒少许油，加热至八分后，先将肥羊肉丁儿（不能带一点儿瘦的哦！）放入锅中煸炒（这是正宗做法哦！羊油炒羊肉），待油炼的差不多了，肥羊肉也变成棕红色的干巴巴的时候，把羊肉倒进锅里，快速翻炒至水分收干。然后，把羊肉拨开（别盛出来，只是让它腾个地儿），将辣椒面儿倒进油里炸一炸，然后翻炒，然后将切好的西红柿倒进锅里，加葱姜，炒啊炒，加少许酱油，炒啊炒，西红柿就成了西红柿酱。这个时候，加两勺盐，把土豆倒进去，加一碗开水慢慢炖，等水快干的时候，把豆腐和豌豆放进去，加一碗水再慢慢炖（要有耐心哦！），汤滚了之后，再加一碗水，又滚，就把切好的木耳和香菇放进去，再滚，把青蒜放进去，水少的时候就加水，再一次滚的时候，加青椒，加两汤勺醋，加蒜末儿，再滚的时候，汤就做好啦！！！
第二步：下面~~~~~~~~~~~~~~~~
别以为面条等水开丢进锅就可以了那么简单哦！
首先，下面的水里要放一点盐，这样面会更筋道；水开之后，将面条抖散下进去，用筷子搅动，然后盖锅盖。如果是自己和的面自己擀的面条，那么等水开一遍就可以出锅啦！
将面条盛到碗中后，把好吃的不得了的汤浇在上面。抄家伙，吃啊！！！
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
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