材料大虾虾肉 250 克咸蛋黄 2 只 [蒸熟及压碎]腌料盐 1/4 茶匙糖 1/4 茶匙李锦记白胡椒粉 1/4 茶匙蘸料酱李锦记是拉差蛋黄酱 适量烹调步骤将咸蛋黄蒸熟及碎。虾肉用腌料腌 10 分钟后,用油轻炸至 8 成熟,隔油备用。将 1 汤匙油略煮热,放入咸蛋黄开发者_开发知识库,搅至起泡,放入虾快炒至熟。上碟,吃时伴以蘸点用料。
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