猪蹄炖黄瓜怎么做好吃啊？？

ty_139331422 2021-07-24 02:28

开发者_开发知识库 猪蹄煲黄瓜干可以加土豆、豆瓣酱等，口感清香鲜美，营养价值很高。
做法
1、将剁成小块的猪蹄用沸水焯变色，洗去血沫待用，
2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉。
3、锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用
4、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的猪蹄炒至金黄
5、放入剁碎的豆瓣酱、黄瓜干和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀
6、加入适量清水，没过猪蹄，烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至猪蹄酥烂
7、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可

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逝zxh 2021-07-24 02:32

开发者_JS百科 黄瓜拌猪蹄的做法
主料
黄瓜
300g
猪蹄
300g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
蒜泥
适量

步骤

1.猪蹄适量。

2.黄瓜拍碎。

3.蒜泥适量。

4.放入各种调料。

5.看起来很好吃呀。

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M39****1445 2021-07-24 02:32

可以啊，推荐吃法：

　　葱花黄瓜拌猪蹄
　　用料
　　主料猪蹄200g葱100g黄瓜200g
　　调料食盐适量醋适量调和油适量芝麻油适量
　　葱花黄瓜拌猪蹄的做法
　　1.葱切成细丝
　　2.黄瓜切成丝
　　3.从冰箱拿出猪蹄，凉一会。
　　4.切成小块放入碗中
　　5.放入酱油，盐，香油，醋。
　　6.调拌均匀，可以使用了。

　　黄瓜炖猪蹄开发者_如何学Python
　　用料
　　猪蹄 1只
　　排骨 600g
　　黄瓜 1根
　　莲藕 1节
　　甜玉米 1根
　　杨梅酒 3勺
　　葱白
　　生姜
　　蒜
　　花椒
　　干红辣椒
　　桂皮
　　八角
　　草果
　　香叶
　　茴香籽
　　莲藕黄瓜玉米炖猪蹄排骨的做法
　　1猪蹄、排骨斩块（我请肉摊老板代劳的），洗净下入清水锅中，加入花椒、姜片、1-2勺料酒，水开后继续煮四五分钟，捞起冲水沥干
　　2玉米切小段，藕切厚片，姜蒜切片。黄瓜是最后放的，所以先不处理。——如果喜欢吃脆一点的藕，那就和黄瓜一起最后放，这个自己看着办
　　3锅中加2勺油，下入干辣椒、桂皮、八角、草果，小火慢慢炸出香味来。——佐料都是为了增味的，不必拘泥种类，我都是家里有啥就放啥
　　4油炸出香味后，下入姜片、蒜片、葱白、香叶、茴香籽，翻炒2分钟后，再加入排骨猪蹄一起炒
　　5边炒猪蹄排骨，边分三次淋入3勺杨梅酒。——用杨梅酒效果非常好，炖出来的肉吃起来不腻，很清新。没有的话，就用料酒吧，但1-2勺足矣
　　6四五分钟后，加入藕片和玉米段，并加入1勺老抽和少许盐，翻炒均匀
　　7加水没过食材，煮开后转小火炖90分钟以上，炖至猪蹄软烂
　　8节约时间可用高压锅。用砂锅小火炖更好
　　9肉炖好后，转中火收汁，此时可下入切好的黄瓜条一起翻炒至入味。如果觉得味道或颜色不够，可再加适量老抽或红烧酱油，最后撒上葱花即可

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傅越 2021-07-24 02:33

开发者_JAVA百科 步骤

1.猪蹄适量。

2.黄瓜拍碎。

3.蒜泥适量。

4.放入各种调料。

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M25****2301 2021-07-24 02:33

开发者_高级运维 听过黄豆猪蹄。

黄瓜是刮油的，那不全把猪蹄上的油刮到黄瓜身上啦？？

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300****开发者_开发知识库174 2021-07-24 02:34

这个效果可能不太好。
建议黄豆炖猪蹄，比较好，这个也能够起到保健的作用。
尤其很利于美容养颜。

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