材料
猪手 900 克 [切大块, 1 只]
花生 150 克
葱 2 根 [切段]
蒜头 10 粒 [略拍]
调味料
李锦记旧庄特级蚝油 4 汤匙
八角 2 粒
李锦记白胡椒粉少开发者_运维知识库许
水 750 毫升
烹调步骤
猪手放入沸水中略煮，取出浸冷水至凉，沥乾备用。
用2汤匙油爆香葱及蒜头，加入猪手及花生炒香。
下调味料煮沸，转小火滷约 1 ½ 小时至软身。
材料
猪手 900 克 [切大块, 1 只]
花生 150 克
葱 2 根 [切段]
蒜头 10 粒 [略拍]
调味料
李锦记旧庄特级蚝油 4 汤匙
八角 2 粒
李锦记白胡椒粉少开发者_运维知识库许
水 750 毫升
烹调步骤
猪手放入沸水中略煮，取出浸冷水至凉，沥乾备用。
用2汤匙油爆香葱及蒜头，加入猪手及花生炒香。
下调味料煮沸，转小火滷约 1 ½ 小时至软身。
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