正宗鱼香汁调配？

大家平时爱吃的鱼香肉丝和鱼香茄子这两道菜，其实最重要的是鱼香汁的调配，接下来给大家说一下正宗鱼香汁的调配，让大家随时随地做出美味的鱼香肉丝和鱼香茄子。

1、取1勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，2勺陈醋，4勺淀粉水，3勺清水，1茶匙盐和1茶匙香油放一起调匀即成。

2、取1大匙生抽，1小匙老抽，2大匙原浆米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水淀粉1大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。

开发者_如何学运维3、取白糖1大勺，玉米淀粉1大勺，醋1大勺，酱油2大勺，鸡精1小勺和清水3大勺放一起调匀即成。

综上所述，这三种都是正宗鱼香汁的调配方法，不管煮什么菜，鱼香味都超浓，所以大家在家里制作鱼香菜系列的时候都可以试试以上的调配方法，做出来的味道都是比较好的。

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