1
准备食材:鸡蛋2个,米饭或者米粥20g,西兰花10g,番茄10g。
2
将番茄去掉外皮。 PS:在番茄顶部用刀划开,然后顶部朝下放到盆中,再倒入开水。这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。
3
把番茄切得碎碎的,放到小碗中备用。 PS:尽量把番茄切出来的汁液一起装进小碗中哈!
4
将西兰花用开水焯一下。
5
放到凉开水中镇一下,可以保持翠绿的色泽。
6
再把西兰花切得碎碎的。
7
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,这里我们只用蛋黄。
8
将蛋黄打散备用。 PS:因为很多宝宝对蛋清过敏,所以小思妈妈这里尝试只用蛋黄来蒸蛋。对蛋清不过敏的宝宝可以用全蛋哈,但比例需要调整。整个鸡蛋差不多是蛋黄量的2倍。
9
将米饭放入搅拌机中,加入150g清水。 PS:米饭也可以用米粥来替换,杂粮做的也可以哦!如果用米粥的话,水可能需要的就少一些。
10
将米糊用搅拌机搅打均匀。
11
搅拌好的米糊非常细腻,取150g用来做蛋黄羹就够了哈!
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将米糊倒入蛋黄羹中。
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在蛋黄羹中加入番茄。
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再加入准备好的西兰花碎。 PS:如果宝宝对鸡蛋的腥味比较敏感,可以在里面加入少许柠檬汁哈!
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用筷子将所有食材搅拌均匀。
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把搅好的蛋黄液倒入蒸碗中。
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上锅蒸15分钟左右,直至把蛋黄羹蒸熟即可。
石永发 2021-07-25 14:25 做法:
1、首先把白蟹洗干净,切块,去除沙球和鳃等,然后撒上盐和淀粉,抓一抓,油锅5分热后,小火炸至半熟。(提示:用小火可以防爆,也不怕蟹肉散烂)
2、土豆、番茄切块,土豆先油炒一下,然后放姜片,微熟后加入1/3锅水,放番茄煮开。
3、开水后放入炸过的白蟹,加入适量的盐、料酒和姜汁(可省略),大火煮1分钟,然后用水淀粉勾芡(勾芡要勾的好,记住要分几次加水淀粉,加一次用铲搅动一下,再加,再搅动,直到合适的浓度,这样也不怕起的太浓,也不怕太稠,而且勾芡均匀),加入葱花和味精,即可盛盘,装上香菜提色。
材料:白蟹2个、新鲜土豆1个、番茄1个、姜片4开发者_如何学JAVA片、(姜汁少许)、料酒2勺、葱花少许、香菜少许、淀粉适量、盐、味精、油
潮牌Petmiss 2021-07-25 14:30 步骤
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤11.准备好食材,土豆去皮,鱼肉切块
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤22.土豆切成小滚刀块,西红柿切块,豆腐切块,葱姜少许。
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤33.鱼肉放入油锅稍微煎一下
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤44.鱼肉变色,盛出备用
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤55.锅里放适量清水,大火烧开,把豆腐,鱼肉,土豆,葱姜一起放入
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤66.放入少许生抽
鱼块土豆番开发者_运维知识库茄豆腐汤的做法步骤77.放入盐调味
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤88.中火煮30分钟,放入西红柿
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤99.再煮10分钟,放入少许白胡椒粉和香油
鱼块土豆番茄豆腐汤的做法步骤1010.调一下咸淡,出国喽!!
离雾夜晚 2021-07-25 1开发者_StackOverflow中文版4:32
用料
活螃蟹 2-3只
番茄 1个
土豆 1个
姜 几片
葱 两根
料酒 一勺
盐 适量
番茄土豆螃蟹羹的做法
番茄去皮切碎,土豆切厚片或者大块,姜切片,葱切段。
炒锅放油,五成热时下依次下姜片和葱段煸炒出香味,接着下番茄碎炒出汤汁并微微粘稠切,接着下土豆块翻炒均匀,然后加水,再加入适量盐,大火煮开后转中火炖十五分钟左右。炖的中间来处理螃蟹,洗净斩好待用。
拿铲子戳土豆,一戳就散了就是煮好了,这时可以用铲子把锅里的土豆都压碎,边压边搅拌,直到蒸锅汤汁都变成浓稠的羹状。
下入切好的螃蟹,加入一勺料酒,大火煮三分钟左右就好了。
小贴士
土豆和番茄都是比较大个的,如果小的请酌情增加用量
番茄一定要去皮,不然影响口感,也一定要用油炒过鲜味才能激发出来
螃蟹可以用梭子蟹、花蟹,一切或的海蟹都可以,就地取材
除了盐和料酒,什么调料都不用加,非常的鲜,我最喜欢泡饭吃,一大碗饭分分钟就吞掉。
小倩1996 开发者_Python百科 2021-07-25 14:36 食材用料
中型番茄4-5个
板豆腐1块
肉末50-100克
番茄沙司约100克
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
麻油适量
番茄豆腐羹的做法
1.把豆泡囊压碎,如果是用板豆腐的,用匙子稍压碎;
2.将肉末入锅,放少许胡椒粉和生抽,煸肉末至有香味发出;
3.番茄切滚刀块。倒入装有肉开的锅里;
4.倒入豆腐碎,放水1碗左右,在锅里焖一下;
5.倒入番茄沙司,点入精盐和糖调味,等汤汁烧开时撒几滴麻油,搅拌几下,OK。
E30****617 开发者_如何学运维 2021-07-25 14:44 1.用筷子给西红柿全身做个按摩,更容易去皮。 2.把西红柿切丁可以更容易出汁,烧出的成品也更美观。 3.蛋液里加适量清水,入锅后不要马上推散,可以让蛋花更轻薄嫩滑,且不会太散碎。
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