小乳瓜怎么做好吃呢？？

徐斌 2021-07-26 12:52

开发者_StackOverflow中文版 是怎么腌制还是怎么烹制？

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另类工科人 2021-07-26 12:56

常见的小乳瓜拌法
主料：乳瓜
辅料：香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋
步骤：
1.小乳瓜洗净
2.拍扁，切段
3.香菜切碎，蒜切粒
4.在碗中加入醋，生抽，麻油，盐，调好味。
5.将调好的醋，生抽，麻油，盐倒入到开发者_如何学编程乳瓜中，拌匀即可。

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嗨宝宝的海外馆 2021-07-26 13:00

酱黄瓜的做法
材料
小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花内生油
做法
1、小黄瓜洗刷干容开发者_开发技巧净，沥干水分；

2、撒上足够的盐腌制一天一夜；

3、置通风处风干黄瓜表面的水分；

4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开；

5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；

6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。

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p指尖上的星光 2021-07-26 13:10

是乳黄瓜吗？切小丁，多倒点麻油，少加一点醋，最好再切点鲜的青、红辣椒拌匀放一会再吃，色香开发者_开发问答味俱全，别上瘾啊~~

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大元大蒙古国 2021-07-26 13:12

材料
乳瓜或普通黄瓜，八角1个，花椒15颗，干辣椒4个，盐8克，白糖5克，生内抽15毫升，醋20毫升，红容油少许
做法
1.黄瓜洗净后，横放于砧板上，刀子倾开发者_如何学JAVA斜约45度角，均匀的切下，但不要切断，切到瓜身2/3处即可；
2.然后翻转到另一面，不需要倾斜，竖着均匀切下，同样切到瓜身2/3处，即成蓑衣状；
3.在黄瓜表面撒上3克盐，用手涂抹均匀，腌制约10分钟，瓜肉内的水分会自然溢出一些。同时准备一个汤锅，加入一杯清水烧开，然后放入八角、花椒、干辣椒一起煮出香味，然后沥去杂质，自然晾凉；
4.将黄瓜溢出的水分倒掉不要，然后放入饭盒中，倒入煮好的调料汁，再放入生抽、醋、白糖、剩余的盐，腌制2小时即可。

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陈红军 2021-07-26 13:14

开发者_运维百科

可以做成油泼小乳瓜。

做法：

1，乳瓜洗净，削皮。

2，斜切成片，摆盘。

3，大蒜拍碎放在乳瓜片上面，撒上食盐。

4，锅里倒油，放花椒颗粒、朝天椒爆香。

5，泼到乳瓜片上。

6，再少淋点芝麻香油、白香醋即可。

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