翠塘蟹柳蒸蛋怎幺做？？

材料

鸡蛋 3开发者_运维知识库只 (搅匀)

松叶蟹柳 5条 (切丝)

籚笋 20克 (切粒)

甘笋 15克 (切粒)

温水 250毫升

调味料

李锦记金酱油 1茶匙

李锦记特鲜菇粉 1茶匙

李锦记白胡椒粉 少许

水 100毫升

生粉 1茶匙

烹调步骤先将温水和全部调味料加入鸡蛋中拌匀。再将一半蟹柳加入鸡蛋中轻轻拌匀。

用保鲜膜包住蛋浆，以大火蒸8-10分钟。

烧热油镬，加入籚笋和甘笋炒熟。

将芡汁材料拌匀，与另一半蟹柳一同加入镬内，煮滚后，将汁料淋上蒸蛋即成。