凉拌老豆腐怎么做好吃呢？？

E76****77 开发者_开发知识库 2021-07-26 20:10

凉拌豆腐做法，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
凉拌豆腐的简单具体做法如下:
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凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用。
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皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用。
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大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上。
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放上葱丝将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即可。

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张宇 2021-07-26 20:12

卤豆腐怎么做好吃
材料
老豆腐500克，葱姜、酱开发者_Python百科油、盐、郫县豆瓣酱、糖适量。
做法
1、豆腐切麻将块焯水捞出，撒少许盐腌几分钟。
2、起锅热油炸豆腐至金黄色捞出。
3、再起锅放油爆香郫县豆瓣酱、葱姜。
4、放酱油、糖、半碗水和豆腐焖煮至汤浓即可食用。

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蔡振华 2021-07-26 20:12

榨菜肉末蒸豆腐的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 榨菜肉末蒸豆腐的制作材料：主料：日本豆腐。香菜,肉末开发者_如何学C,榨菜,海米。 盐,鸡精,葱,姜,胡椒粉,香油,食用油。 教您榨菜肉末蒸豆腐怎么做，如何做榨菜肉末蒸豆腐才好吃1、 葱、姜切成丝； 2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟； 4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝； 5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。

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360U142680990 开发者_如何学JAVA 2021-07-26 20:19

食材
主料
卤豆腐
250G
自制辣椒油
15G
辅料
葱
香菜
步骤
1.将购买的卤豆腐拆包装，如果卤汁比较多可以用清水冲洗一遍，沥干。
2.将卤豆腐切成1-2厘米的小薄片。

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李靖男 2021-07-26 20:21

1.准备食材：

准备老豆腐一块先切成厚片，再改刀成均匀小块。

线椒两根去蒂后切成圈。

小米椒几个也切成圈。

小葱一根切成葱花。

大蒜几粒拍散后剁成蒜末。

最后在加入辣椒酱5克，豆豉一小把备用。

2.煮豆腐：

开发者_Python百科锅内烧水，加入食盐2克入底味，水烧开以后把豆腐倒入锅中，开中小火煮3分钟煮出豆腥味。煮过的豆腐不易松散口感更紧实。

3.调汁：

3分钟后把豆腐捞出放入盘中，锅内烧油，油温六成热时起锅，把热油浇在辅料中激出香味，加入食盐2克，味精1克，白糖少许搅拌均匀。

4.凉拌：

最后把调好的料汁均匀浇在豆腐上，就能上桌食用了。

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ty_darling丶1 2021-07-26 20:26

开发者_如何学C 老相食老豆腐可以凉拌的
豆腐都是大豆磨浆煮熟之后成型的哦，都是可以直接吃的，所以你放心吃吧

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