梅子醉猪手怎幺做？？

材料

急冻猪手件 600 克

葱 2 条

姜 3 片

八角 2 粒

调味料

李锦记醉鸡汁1 瓶 [410毫升]

话梅 [捣碎] 2 粒

青梅 [捣碎] 4 粒

绍兴酒 100 毫升

烹调步骤

将姜、葱及八角加入一开发者_Go百科大锅水中煮沸。

放入猪手件以中火煮约 40 分钟至软身，取出浸冰水至凉，沥乾。

猪手件放入调味料中存放于雪柜浸 6 至 8 小时，倒去多余汁液即可享用，冷吃。