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盖菜心怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-06 13:53 出处:网络 作者:如何学编程
ty_f461 开发者_高级运维 2021-07-27 20:50 主料芥菜心1斤辅料油适量盐适量步骤1.食材准备2.锅,烧到最热时倒入适量油3.倒入洗好的芥菜,快速翻炒。让每一根菜都沾上油才能保持青绿色4.翻炒至芥菜全变色时,加入
ty_f461 开发者_高级运维 2021-07-27 20:50

主料
芥菜心
1斤

辅料

适量

适量
步骤

1.食材准备

2.锅,烧到最热时倒入适量油

3.倒入洗好的芥菜,快速翻炒。让每一根菜都沾上油才能保持青绿色

4.翻炒至芥菜全变色时,加入少许盐调味即可

5.犯困的春天,这一抹绿会让你胃口更好


开发者_运维技巧M29****733 2021-07-27 20:57

主料
腊肉1块芥菜心1把
蒜头1个
辅料
盐少许油适量
鸡粉少许
1. 准备食材:腊肉、芥菜心、蒜头。

2. 腊肉用适用微波炉用的碟子盛起,加上适量清水(能浸泡腊肉为宜)叮4分钟。

3. 芥菜心洗净,折断。

4. 腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。

5. 热锅,下适量油,爆香蒜蓉。

6. 倒入腊肉翻炒片刻。

7. 倒入芥菜心继续爆炒。

8. 炒至菜心软透,调入盐、鸡粉。

9. 拌匀,铲起即可。

小贴士
腊肉先叮熟或蒸熟,再和菜心一起煸炒后渗出的油脂刚好浸润菜心,非常好吃。

巜炒肉末拌芥菜心》操作步骤:

1.芥菜心放入盆中加盐泡15-30分钟,照洗净备用。

2.锅中烧水没过芥菜心的数量就可以,水开不开皆可放入芥菜心,放时滴几滴油,最好用猪油,我家吃完了只好放调和油,再加5g盐。

3.煮4-10分钟,要7成熟,捞出放入冷开水中凉透。

4.芥菜心凉透,切成两段,将芥菜心头部切十字刀不断欠,以便凉拌时好入味。切好摆入盘中。老姜10g洗净切末粒。瘦肉切丁末,淀粉5g,盐5g,料酒2g放入腌10分钟。

5.起锅烧油50g,放入老姜末10g,自制辣椒酱(蒜蓉味)盐10g。

6.倒入瘦肉末翻炒2分钟,加入鸡精5g,蚝油3g,香油1g,苹果醋2g,白糖2g,蒸鱼豉油2g,继续炒熟肉起锅。

7.倒在芥菜心盘上,然后撒上葱花即可。

巜炒肉末拌芥菜心》也可叫《肉末芥菜心》特色:青绿芥菜心,肉香可口,夏日难得的一份瘦肉未拌青菜,开胃下饭还解馋。芥菜心维生素多,与瘦肉搭配营养丰富,夏日老少皆宜。


ty_恩和895 开发者_Python百科 2021-07-27 20:58

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小孩不小i 开发者_如何学JAVA 2021-07-27 21:07

材料
广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉
做法
1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水
2.热油锅,放进蒜蓉,爆香
3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下
4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可


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