湖南血肠怎么做好吃啊？？

嘎儿嘎儿嘎儿 2021-07-28 15:20

把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。
猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐开发者_如何转开发、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

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M29****0518 开发者_Python百科 2021-07-28 15:29

用料

血肠 200克

蒜 量多些

料酒 适量

醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

蒜蓉血肠的做法

血肠切片。

准备好蒜蓉。

锅中放油，煎下血肠，煎至变色。

喷料酒。

倒蒜蓉翻炒出香味，喷点醋，放盐，鸡精。

开吃！

小贴士

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320****477 2021-07-28 15:29

开发者_运维知识库

主料：血肠700g、酸白菜2棵、五花肉100g、猪骨汤一小盆

辅料：猪油一勺、盐适量、葱姜蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙

步骤：

1、血肠用清水泡一下

2、酸菜切丝用清水泡上

3、五花肉切条

4、血肠切段

5、猪油下锅化开，下入葱姜蒜，大料爆香

6、爆香后下入酸菜翻炒均匀

7、翻炒均匀后加入高汤，五花肉，大火炖煮烧开

8、烧开后十分钟左右下入血肠，再中火烧开

9、开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了

10、盛出就可以享用啦

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ty_你347 开发者_如何学Go 2021-07-28 15:31

用料

血肠 200克

蒜 量多些

料酒 适量

醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

蒜蓉血肠的做法

血肠切片。

准备好蒜蓉。

锅中放油，煎下血肠，煎至变色。

喷料酒。

倒蒜蓉翻炒出香味，喷点醋，放盐，鸡精。

开吃！

小贴士

血肠切的薄点

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缓缓来迟_617 2021-07-28 15:39

主料猪血肠170克尖椒60克辅料油适量盐适量香菜适量
步骤
尖椒炒猪血肠的做法步骤11.香菜、尖椒洗净，尖椒切菱形块；
尖椒炒开发者_Go百科猪血肠的做法步骤22.猪血肠焯水10分钟；
尖椒炒猪血肠的做法步骤33.焯水后，洗净切片；
尖椒炒猪血肠的做法步骤44.锅中加油，下尖椒炒一会儿；
尖椒炒猪血肠的做法步骤55.加入猪血肠，适量盐炒片刻；
尖椒炒猪血肠的做法步骤66.出锅了。
小贴士
猪血肠焯水后，洗净切片。

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qkoufu3591 2021-07-28 15:41

1
将猪血切成五厘米开发者_Go百科左右的薄片

2
把姜和蒜切成末准备炒香备用

3
准备好要用的调料

4
尖椒切成棱型

5
先用蒜末姜末爆炒然后放入尖椒

6
在放入猪血翻炒加入调料在翻炒就出锅了

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