茄子条怎么做好吃啊？？

紫雨云湮 开发者_运维技巧 2021-07-28 21:09

过油的茄子好吃，没错。可是太浪费油了。。茄子很会吃油的。呵呵。我经常做的方法是：（我以三根茄子为例）1：切小一点。锅里放油（啤酒的一口杯那么多）。2:等油热一点就倒进去抄。炒到茄子8成熟了。就倒出来，（注意火不要太大），3：锅里在放一点点油，把姜，蒜。青椒，蚝油，一点盐。煸炒一下倒进茄子，料酒.鸡精，炒匀就可以出锅了。。很简单。有不浪费油。。而且好吃。如果有青葱。切点末。起锅前拌到茄子里。味道相当好，而且好看

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_WeCh****81957 开发者_运维百科 2021-07-28 21:10

在蒸米饭的时候，顺便蒸上茄子。蒸好后，把茄子撕成条（皮也可以吃的，但口感不是太好），拌上蒜泥，醋。（你可以自己家用蒜罐子砸，也可以买成品，实在不成用蒜末）我家砸蒜泥时，是先放上一点盐和几滴醋的，砸得较快。好了，这就做好了。

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王小琛 2021-07-28 21:16

当然是茄泥咯。我们家老是吃茄泥。在蒸米饭的时候，顺便蒸上茄子。蒸好后，把茄子撕成条（皮也可以吃的，但口感不是太好），拌上蒜泥，醋。（你可以自己家用蒜罐子砸，也可以买成品，实在不成用蒜末）我家砸蒜泥时，是先放上一点盐和几滴醋的，砸得较快。好了，这就做好了。
（这些都是奶奶的经验，看在我纯手打了这么多字的份上，评个最佳吧，蒽(⊙v⊙)嗯？）
楼下不许抄我开发者_Go百科的！

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