白米虾炒豆腐怎么做？？

 白米虾炒豆腐

材料 Ingredie开发者_运维问答nt

豆腐150克，白米虾200克。

调料 Spices

植物油20毫升，酱油5毫升，精盐3克，鸡精2克，胡椒粉4克。

准备工作 Ready for cooking

1 将豆腐、白米虾准备好，放入盘中待用。

2 豆腐洗净，先切成1厘米宽的条，再将条切成1厘米长的丁。

3 白米虾洗净，摘去头部。

4 将摘洗干净的白米虾放入沸水中。

5 复烧开，焯至完全变色，捞出沥水。

制作步骤 Step by step

1 锅中放入油，烧热后，放入白米虾，翻炒均匀。

2 放入豆腐丁，翻炒均匀。

3 加入酱油，翻炒均匀。

4 放入精盐、鸡精，翻炒均匀，加入胡椒粉，放入少许高汤，翻炒均匀，烧约3分钟，起锅装盘即可。