南瓜烧咸蛋怎么做好吃呢？？

360U3201213086 2021-07-29 06:47

开发者_JS百科

需要提前准备好的材料包括：南瓜 一块、咸鸭蛋 1个、清水 适量。

1、南瓜洗净去皮，切薄片，放一旁备用。

2、咸鸭蛋一个，去皮，用小勺捣碎，放一旁备用。

3、炒锅内放一点油，放入鸭蛋碎，煸炒一下。

4、放入南瓜片，继续翻炒，可以适量加一点清水，转小火闷上五分钟（放入适量清水是防止南瓜糊底）咸鸭蛋本身就已经够咸，所以不用放盐。

5、然后盛出，这样就完成了。

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专门消灭零回复 2021-07-29 06:48

开发者_C百科 原料1：咸蛋二只，去蛋白
　　原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个
　　制法：
　　1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
　　2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)

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用户5818071479 2021-07-29 06:53

蛋黄焗南瓜虽好吃，但不太容易掌握火候，且油炸食品，怎么说也不够健康。直接用熟咸鸭蛋炒南瓜也很好吃哦，且更营养健康。

咸鸭蛋炒南瓜食材介绍

南瓜2块，咸鸭蛋1个，清水适量，葱适量，姜适量，

咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤



1、自家腌的咸鸭蛋煮熟



2、去皮，剁成小粒(煮了两个鸭蛋，用时发现一个就够了)



3、南瓜去皮



4、切片(2-3毫米左右，不开发者_运维技巧要太薄，太薄一炒就碎了)



5、热锅凉油，爆香葱姜



6、下咸鸭蛋丁



7、炒至咸鸭蛋丁出油起沫，注意不要炒糊了



8、下南瓜片



9、不停翻炒两三分钟



10、加适量清水，没过锅底的水就够了，焖两分钟



11、至汤汁收干，南瓜熟透，关火出锅。

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路易kingsky 2021-07-29 06:55

需要提前准备好的材料包括：南瓜 300g、咸鸭蛋 200g、油 适量、盐 适量。

1、第一步把南瓜去皮切块。

2、南瓜放开水里焯熟。

3、然后捞出控水，放一旁备用。

4、咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。

5、蒸熟后用勺子压碎。

6、锅内放油加热，放入蛋黄泥翻炒。

7、开发者_StackOverflow中文版放入南瓜，盐，拌匀。

8、拌匀出锅，这样就完成了。

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喵一声听听 2021-07-29 06:57

开发者_如何学运维 首先把南瓜洗净去皮。
2.
把去皮的南瓜切成薄片。
3.
把咸鸭蛋去皮洗净,用小勺捣碎。
4.
锅里倒入一点油起火。

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温谷芹 2021-0开发者_如何学Go7-29 07:00

说这么多菜谱有什么用！

咸蛋黄炒南瓜
最重要的是

【1】南瓜是切条或丁，下油锅大油炸熟的！

【2】咸蛋黄是微油，融成浆的。

最后，两样丢下去翻炒！将咸蛋黄包裹在南瓜上

这样，南瓜炸的香、软

咸蛋黄不失去原有的鲜味！

做菜是有关键点的，才好吃！

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